ANEV se une al patronato de FIVIN con el objetivo de fomentar un estilo de vida saludable

 Publicado el Por SeVi

La Asociación Española de Elaboradores y Distribuidores de Vermouth, Bitter-Soda y Aperitivos Vínicos (ANEV) se une al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) con un firme compromiso hacia la promoción de un estilo de vida y a la comunicación basada en la evidencia científica sobre los efectos positivos del consumo moderado de vino en la salud.

ANEV, reconocida por su dedicación a la difusión de los valores sociales y culturales asociados al consumo moderado de vinos aromatizados como el vermouth, reafirma su compromiso al integrarse en FIVIN. Esta alianza fortalece aún más la misión de ambas entidades en la defensa, posicionamiento y divulgación del vino como un alimento esencial que forma parte de una alimentación sana.

Los vinos aromatizados, principalmente el vermouth, son producto de la vinificación, procedente de la uva sometida a ciertos tratamientos. Se elabora a base de un 75% de vino blanco o tinto, macerado con mezcla de hierbas aromáticas, en particular de especies de artemisia que transmiten al producto su perfume, aroma y gusto característicos.

Claudia ten Hoevel, representante de ANEV, destaca la importancia de esta incorporación al afirmar que “la defensa de un consumo moderado de vino es fundamental para el sector, así como la transparencia y una comunicación basada en estudios científicos contrastados que reflejen los beneficios que el vino puede tener para la salud. La adhesión a FIVIN por parte nuestra asociación es un paso significativo en esta dirección."

Por su parte, desde FIVIN se valora positivamente esta unión, resaltando la importancia de contar con el respaldo de una asociación comprometida con la promoción responsable del consumo de bebidas alcohólicas como el vermouth.

Para FIVIN, la defensa del vino como parte integral de nuestra cultura y alimentación es esencial, y la colaboración con ANEV refuerza el propósito de la fundación de impulsar una comunicación responsable basada en la evidencia científica. Y, trabajar, conjuntamente, para promover una cultura de consumo responsable, informando y educando al público en general, sobre los efectos positivos del consumo moderado de vino, siempre desde una perspectiva científica y transparente.

En la actualidad existe evidencia científica que demuestra que el vino, consumido con moderación, puede formar parte de un estilo de vida saludable y su consumo tiene contrastados beneficios en la salud, siempre hablando de adultos sanos. No obstante, desde FIVIN se recuerda los peligros para la salud de un consumo abusivo y sus efectos perjudiciales en la sociedad. En este sentido, la fundación trabaja por poner en valor la importancia de la moderación y la prevención del consumo abusivo. Cualquier estudio sobre el vino y la salud no reemplaza el consejo médico de un profesional.


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