Vino y Salud

Rigor científico e información contrastada: argumentos contra la ‘neodemonización’ del consumo de vino

 Publicado el Por SeVi

Benito, Estruch, Cruces y Manjón. (photo: )

Benito, Estruch, Cruces y Manjón.

El pasado 4 de julio, la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) presentó, en la sede de la D.O.P. Valencia, las conclusiones del Congreso Internacional Lifestyle, Diet, Wine and Health, celebrado a finales de 2023 en Toledo Un evento internacional en el que participar...

“Si comparamos una dieta saludable con y sin vino, el vino le da valor añadido a esa alimentación”

 Publicado el Por SeVi

Intervención del Dr. Estruch, subrayando los beneficios del vino como parte de una dieta equilibrada. (photo: )

Intervención del Dr. Estruch, subrayando los beneficios del vino como parte de una dieta equilibrada.

La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) ha formado parte del programa del Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas celebrado los días 23 y 24 de mayo en las bodegas Martín Códax (Cambados). Un encuentro que puso de manifiesto la importancia de a...

ANEV se une al patronato de FIVIN con el objetivo de fomentar un estilo de vida saludable

 Publicado el Por SeVi

La Asociación Española de Elaboradores y Distribuidores de Vermouth, Bitter-Soda y Aperitivos Vínicos (ANEV) se une al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) con un firme compromiso hacia la promoción de un estilo de vida y a la comunicación basada...

¿Aprueban las bodegas españolas en el control de contaminantes del vino por metales pesados?

 Publicado el Por Alfredo López

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) analizaron el nivel de cumplimiento de las bodegas españolas de la legislación europea de Seguridad Alimentaria, en relación con los contaminantes por metales pesados y si su gestión de los riesgos en este aspecto es o no eficaz, i...

FIVIN y OIVE renuevan el convenio que garantiza una información científica sobre el vino transparente, veraz y avalada académicamente

 Publicado el Por SeVi

Fernando Ezquerro (OIVE) y Ramon Estruch (FIVIN) ratifican su acuerdo de colaboración. (photo: )

Fernando Ezquerro (OIVE) y Ramon Estruch (FIVIN) ratifican su acuerdo de colaboración.

La investigación científica relacionada con los efectos del consumo moderado del vino sobre la salud, así como la divulgación y comunicación de éstos a la sociedad es una de las principales prioridades del sector vitivinícola de España. Con este objetivo, la Fundación par...

“La exclusión del consumo moderado de vino de la definición de la Dieta Mediterránea podría reducir su efecto protector”

 Publicado el Por SeVi

La Dra. Bes-Rastrollo durante su intervención en el Congreso. (photo: )

La Dra. Bes-Rastrollo durante su intervención en el Congreso.

La evidencia científica demuestra que el consumo moderado de vino dentro de una alimentación mediterránea tiene efectos beneficiosos en la salud. Así lo destacó la Dra. Maira Bes-Rastrollo, Catedrática del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Facultad de Medicina de la...

La actualización de la pirámide alimentaria centrará el debate del 14º Congreso Internacional Dieta Mediterránea (20 y 21 de marzo)

 Publicado el Por SeVi

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La Dieta Mediterránea continúa siendo considerada el patrón de alimentación y el estilo de vida más saludable por numerosas sociedades científicas y organismos internacionales como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la A...

El Ministerio de Sanidad vuelve a proponer sacar adelante una ley sobre el consumo de alcohol por menores de edad

 Publicado el Por SeVi

La nueva titular de la cartera de Sanidad, Mónica García, anunció el pasado 26 de enero, en su primera comparecencia ante la Comisión respectiva del Congreso de los Diputados, que volverá a impulsar el anteproyecto de ley en materia de consumo de alcohol por menores de edad, abordando tambi...

Más de 400 futuros hosteleros han participado en el plan de formación de FIVIN sobre consumo moderado de vino

 Publicado el Por SeVi

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La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), en colaboración con la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), ha llevado a cabo una serie de formaciones en centros académicos relacionados con la restauración, la gastronomía, la sumillería y el turis...

Encuesta Estudes 2023: el vino, la bebida con alcohol con menor prevalencia de consumo entre los jóvenes de entre 14 y 18 años

 Publicado el Por Alfredo López

Presentación y resumen ejecutivo en pdfs adjunto (para suscriptores)

La Delegación del Gobierno para el Plan Nacional sobre Drogas (DGPNSDF), del Ministerio de Sanidad, en colaboración con las CC.AA. y con el Ministerio de Educación y Formación Profesional p...

“¿El mejor vino? El que puedes recordar”, lema del primer Día del Vino con Moderación

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La Federación Española del Vino (FEV), coordinador en España del programa Wine in Moderation, se unirá hoy 8 de noviembre a la primera edición del WiM Day, una iniciativa impulsada por la Asociación Wine in Moderation, de la que forman organizaciones de distintos países en Europa y Latinoa...

FIVIN y PTV renuevan su convenio para impulsar proyectos de I+D+i del vino y la salud

 Publicado el Por SeVi

De la fuente (i) y Cruces (d), tras ratificar el convenio. (photo: )

De la fuente (i) y Cruces (d), tras ratificar el convenio.

El pasado 20 de octubre de 2023, la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) firmaron un acuerdo de colaboración para impulsar, de manera conjunta, acciones de investigación del vino y la nutrición.

Aunque la c...

Un estudio liderado por Harvard asocia el consumo moderado de alcohol con una menor probabilidad de sufrir una enfermedad cardiovascular

 Publicado el Por FIVIN

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El consumo moderado de alcohol se relaciona con una reducción del riesgo cardiovascular, según un estudio observacional realizado sobre 50.973 voluntarios estadounidenses, de una media de edad de 60 años, siendo el 61% de ellos mujeres. El estudio publicado por la revista Journal of the Americ...

Dos nuevas líneas de investigación desde La Rioja y Barcelona analizarán los efectos del consumo de vino sobre la salud

 Publicado el Por SeVi

Laboratorio de enología. (photo: JackF)

Laboratorio de enología.

Grupos de investigación de La Rioja y Barcelona han iniciado durante el mes de junio sus trabajos de investigación en los que se analizaran los efectos del vino, consumido con moderación, y su papel en la prevención de enfermedades no transmisibles como la enfermedad de Alzheimer y las cardio...

Consumo moderado de vino y Dieta Mediterránea en el foro internacional Lifestyle, Diet, Wine and Health (Toledo, 19 y 20 de octubre)

 Publicado el Por SeVi

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Toledo será la sede del congreso Lifestyle, Diet, Wine and Health, un foro de primer nivel y alcance mundial donde se expondrán las últimas investigaciones sobre los beneficios de un estilo de vida saludable, combinando información sobre cómo mantener un estilo de vida activo, una dieta equi...

Comunicado de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN)

 Publicado el Por FIVIN

Desde la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) queremos manifestar nuestra preocupación ante las declaraciones de la presidenta de la Sociedad Española de Oncología Médica en la presentación del informe Las cifras del cáncer en España 2023 que tuvo lug...

España, 2ª potencia mundial en investigación sobre vino y su relación con la salud y la nutrición

 Publicado el Por FIVIN

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Durante el año 2022, en España se han publicado un total de 354 artículos sobre el vino en general, el 5% de ellos relacionando con la nutrición y la dietética, según los datos extraídos por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) de la base de datos de la pla...

Wine in Moderation refuerza su posición en Europa Central al acoger al Centro Nacional Checo del Vino

 Publicado el Por SeVi

El Centro Nacional Checo del Vino se ha unido a Wine in Moderation (WiM) y se convierte en Coordinador Nacional en la República Checa, reforzando la posición del programa en Europa Central. Al unirse a Wine in Moderation, el Centro Nacional Checo del Vino confirma su objetivo de fomentar el con...