Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de agosto de 2023

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Los datos del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO), gestionado por el Ministerio de Agricultura, recogen un volumen de producción de aceite de oliva en España, fruto de la campaña 2022/23, de 664.000 toneladas, históricamente escasa, pues resulta un 56% inferior a la campaña precedente y un 54% menor que la media reciente.

Esa escasa elaboración se sumó a unas existencias a 1 de octubre de 2022 (inicio de campaña) que podrían considerarse “normales”, pues las 454.500 toneladas que se contabilizaban de stock inicial fueron un 7% superiores a las de un año antes. Y a una importación que, con datos provisionales para el mes de agosto fue un 15% superior a la media de cuatro campañas precedentes, pero que apenas variaron (-1%) respecto al año anterior. De este modo, los operadores sectoriales manejaron unas disponibilidades muy escasas, de apenas 1.314.300 toneladas, un 38% por debajo de las más de 2.115.100 toneladas con las que operaron en 2021/22. Situación que ha condicionado toda la campaña de comercialización.

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