La D.O.P. Cava cerró 2022 con unas ventas históricas de 249,14 millones de botellas

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La Denominación de Origen Cava cerró el pasado año 2022 con unas ventas de récord histórico de 294.135.000 botellas en todo el mundo, lo que supone un 4,58% más que en 2021, producto de la transformación de 276,8 millones de kilos de uva.

Por categorías, el cava de guarda (mínimo de 9 meses), que representa el 86,8% del total, colocó en el mercado 216,205 millones de botellas (+3,42%); el cava de guarda superior reserva, (mínimo 18 meses), un 11,5% del total y 28,653 Mb (+13,3%); el cava de guarda superior gran reserva (mínimo 30 meses), un 1,7% del total y 4,257 Mb (+10,06%), y el cava de guarda superior paraje calificado (mínimo 36 meses), el 0,01% restante y 20 Mb (+100%).

El presidente de esta D.O.P., Javier Pagés, destacó que, pese a las dificultades económicas vividas durante el anterior ejercicio, éste fue de recuperación, con unos resultados muy positivos, destacando la tendencia de aumento en los Vacas de guarda superior (más de 18 meses de crianza en botella), que pone en valor, por parte del consumidor, cavas con largas crianzas y de mayor complejidad organoléptica.

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