Noticias de empresas

La start-up Onafis anuncia una ronda de financiación de 6 millones de euros para acelerar su desarrollo

 Publicado el Por SeVi

Alexandre Ermenault, director general y fundador de Onafis y Fréderic Galtier, responsable en España. (photo: )

Alexandre Ermenault, director general y fundador de Onafis y Fréderic Galtier, responsable en España.

Onafis, start-up francesa que revoluciona los procesos de fermentación y crianza de vinos, cervezas y espirituosos, ha anunciado una excepcional ronda de financiación de 6 millones de euros, superando su objetivo inicial de 3,5 millones. Esta cantidad permitirá a la...

Decanter y Verema encumbran el proyecto enológico de Bodegas Vicente Gandía

 Publicado el Por SeVi

                                (photo: )

Vicente Gandía Bobal Dulce obtiene medalla Gran Oro en el concurso Verema Vino Varietal y Ceramic Sauvignon Blanc consigue 90 puntos en el Decanter World Wine Awards. Ambos reconocimientos posicionan estos vinos dentro de los mejores de España en sus categorías. Los dos concursos se encuentran...

García Carrión y CEX Eco Energy crean un proyecto pionero de energía termosolar en Bodega Los Llanos (Valdepeñas)

 Publicado el Por SeVi

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García-Carrión y su socio CEX Eco Energy, experto en proyectos personalizados de Micro CSP para aplicaciones industriales, han lanzado un proyecto revolucionario en el ámbito de las bodegas. Este proyecto pionero apuesta por la innovación tecnológica al transformar la energí...

Agrovin recibe el premio PYME del año de Ciudad Real

 Publicado el Por SeVi

Germán León, CEO de Grupo Agrovin. (photo: )

Germán León, CEO de Grupo Agrovin.

La empresa especializada en soluciones y aplicaciones enológicas Agrovin ha recibido el Premio PYME del Año de Ciudad Real durante un evento organizado por Banco Santander y la Cámara de Comercio de España en colaboración con la Cámara de Comercio de Ciuda...

La Xarel·lo de altura se destapa en Mustiguillo: protagonismo en su nuevo Pela Roques Blanco y aporte diferenciador en Mestizaje Blanco

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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Si un enólogo no se acomoda, si es inquieto y no tiene miedo al cambio, tenlo claro: es este. Toni Sarrión responde a ese perfil y sus cambios son seguidos con lupa, tanto por los consumidores, como por el resto del sector. Su penúltima novedad es la versión “blanca” de Pela Roques, hasta...

Marina Garcia, sustituye a Fernando Gurucharri en la presidencia de la Unión Española de Catadores (UEC) tras más de dos décadas de mandato

 Publicado el Por SeVi

Marina García y Fernando Gurucharri. (photo: )

Marina García y Fernando Gurucharri.

La Unión Española de Catadores (UEC), el centro educativo en el campo del análisis sensorial de mayor experiencia en nuestro país, renueva su Junta Directiva. Marina García, licenciada en Ciencias Biológicas y Master en Viticultura, Enología y Marketing del Vino, sucede en el cargo a Ferna...

2ª Cata Tendencias Grupo Rioja

 Publicado el Por Salvador Manjón

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La “Cata Tendencias Grupo Rioja”, que celebró su segunda edición el pasado 25 de junio, se ha convertido en uno de los ejercicios de autoconocimiento más interesantes en el sector vitivinícola nacional. En esta ocasión, el Grupo Rioja (en la actualidad reúne a la mayoría de las bodegas...

X-PRO® Grapes: Levadura inactiva específica a base de quitosano

 Publicado el Por X-PRO

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Desarrollada por el departamento de I+D de VasonGroup, la nueva propuesta de levadura inactiva específica X-PRO® Grapes redefine la intervenc...

Una proteasa ácida y su impacto en el aroma del vino

 Publicado el Por Oenobrands

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Desde 2020, Oenobrands y DSM han estado trabajando conjuntamente con el fin de desarrollar una eficaz formulación de proteasa ácida capaz...

AromaLoc®: Herramienta para la valorización aromática de los vinos durante la fermentación alcohólica

 Publicado el Por Juclas

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Durante la fermentación alcohólica, algunos de los aromas se evaporan de forma natural al ambiente exterior. La evaporación se debe principalmente al fenómeno de “stripping” causado por el dióxido de carbono que se desarrolla durante la fermentación. Por ejemplo, en el caso de los éste...

AntiOx, la respuesta a la búsqueda de alternativas eficaces ecológicas frente a la oxidación

 Publicado el Por Laffort

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Desde 1895, la historia de Laffort® sigue aún hoy en día escribiéndose al servicio de una enología de precisión innovadora e inspirada en la na...

Los únicos especializados en enología, la gama más amplia del mercado

 Publicado el Por Tecnología Difusión Ibérica SL (TDI)

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Tecnología Difusión Ibérica S.L. (TDI), empresa especialista en analizadores y reactivos enológicos desde 1986, ha centrado su actividad durante casi cuatro décadas en afianzar el mercado nacional e internacional con una extensa gama de analizadores, tanto infrarrojos como químicos, así co...

MannoRelease®: Aumento de la sensación en boca

 Publicado el Por Vicente Cortés

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Actualmente, en el sector vitivinícola existe una marcada tendencia por la producción de vinos más jóvenes, afrutados y frescos, pero con u...

Dal Cin. 75 años de innovación

 Publicado el Por Marzio Dal Cin - Presidente

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75 años de historia. 75 años de innovación y de pasión, la misma pasión que llevó a mi padre Gildo en el 1949 a fundar Dal Cin, la primera empresa de productos enológicos en Italia. Si entramos en el mundo enológico de aquella época, encontraremos desafíos y problemas que hoy parecería...

Herramientas de cálculo y productos enológicos para optimizar la producción de vino

 Publicado el Por InVia

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La precisión y el conocimiento son elementos clave para producir vinos de alta calidad. Actualmente, los viticultores y enólogos cuentan con una variedad de herramientas de cálculo y productos enológicos que permiten ajustar una gama de parámetros a lo largo del proceso de producción del vi...

Tecnología punta y el conocimiento analítico más preciso al servicio de la calidad final del vino

 Publicado el Por GAB Sistemática Analítica SL

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Dedicada a la fabricación, comercialización y distribución de instrumentación científica, técnicas y reactivos para laboratorio, GAB Sistemática Analítica destaca por su constante apuesta por la innovación. Recientemente, la empresa ha implementado una avanzada tienda online (

Diam, un tapón selecto

 Publicado el Por Diam

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Con motivo de su nueva campaña de comunicación, Diam Bouchage consolida una visión y una identidad propia. La de un fabricante con futuro que combina un saber hacer genuino con la innovación tecnológica, que desde sus orígenes se considera el auténtico guardián de los aromas. Un estatus q...

Oak Solutions Group presenta su nuevo chip NG263F dentro de la gama Next Generation

 Publicado el Por Oak Solutions Group – evOAK

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El nuevo chip NG263F, desarrollado por Oak Solutions Group bajo la marca ēvOAK, sigue la tendencia del mercado del respeto a la fruta y a la variedad de uva. Limitando el impacto aromático de la madera, proporcionando volumen, dulzura y realzando la base frutal de los vinos.

Oak Solutio...