El tercer Curso de Formador Homologado en Vinos Málaga reunirá a profesionales de Andalucía, Barcelona, Ávila, Madrid, Gijón y Holanda

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La formación es uno de los principales objetivos del Consejo Regulador Málaga y Sierras de Málaga, sabedor de que la cultura del vino nace y se estimula a partir del conocimiento.  El enorme patrimonio vitivinícola, la calidad y diversidad de sus vinos, y su complejidad, han seducido a los profesionales del vino, que quieren conocer más y mejor los vinos que se elaboran en esta provincia. Ante esta realidad, el Consejo Regulador, a través de su Aula de Formación, ha impartido el tercer Curso de Formador Homologado en Vinos Málaga, con el objetivo de cualificar a formadores y profesionales del mundo del vino en los vinos de Málaga con Denominación de Origen.

En esta tercera edición, un total de 20 profesionales del mundo del vino como sumilleres, jefes de sala, maitres, comerciales, gerentes de establecimientos, docentes y formadores en materia de vinos, han recibido una formación específica  de 36 horas repartidas en 3 días, en las que se trataron tres grandes bloques: Historia del Vino en Málaga; Paisajes y terruños de los vinos Málaga y Denominaciones de Origen Protegidas “Málaga” y “Sierras de Málaga”: Elaboraciones, Tipos de Vinos y Envejecimiento.

Además de las sesiones teóricas que tuvieron lugar en el Museo del Vino Málaga, (sede del Consejo Regulador), el programa incluyó la visita a viñedos y bodegas de las zonas de producción de la Axarquía y la Zona Norte, y se cataron un total de más de 60 vinos con D.O.P. Málaga o Sierras de Málaga. Aquellos candidatos que aprueben las distintas partes del examen que se realizó al término del curso, recibirán la titulación de Formador Homologado en Vinos Málaga.

El Consejo Regulador ha contado para esta edición, con la subvención de la Diputación Provincial de Málaga, en el marco del convenio de colaboración suscrito entre ambas entidades, y con la colaboración de Winterhalter, empresa especialista en Sistema de Lavado industrial.

 

 


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