Vertebración del territorio y apoyo a las necesidades vitivinícolas, bases de la nueva sección de viticultura de Bodegas Borsao

Bodegas Borsao (Borja, Zaragoza) sigue apostando por seguir haciendo vinos de calidad, los puntos de partida están en la viticultura y en fijar población. Borsao cuenta con 2.430 hectáreas de viñedo. Hay diversos motivos por los que la superficie de viñedo puede disminuir, el más importante, es la jubilación del viticultor y la falta del relevo generacional, que terminaba, muchas veces con el arranque del viñedo y la pérdida de los derechos de plantación y la pérdida del potencial productivo. Por ese motivo, cuenta con un plan de apoyo a la viticultura desde hace 3 años, dirigido al viticultor joven, y al que desea jubilarse.

De este modo, se ha creado una bolsa de autorizaciones de plantación procedentes de los arranques del viñedo viejo y hasta la fecha se han recuperado 10 hectáreas de derechos/autorizaciones, se han plantado 50 hectáreas más y se han salvado 5 hectáreas de Garnacha de monte. Gracias a esta sección de viticultura, se protege el viñedo de Garnacha de monte, adelantándose a los problemas, encontrando soluciones para viticultores y bodega.

El fijar población en Campo de Borja beneficia a todos, el viñedo requiere de trabajos manuales durante todo el año, no solo en época de vendimia (que es el 50% manual), también otras labores como la poda de noviembre a febrero, o la poda en verde de abril a junio.

En las zonas de viñedo de monte, cada vez encontramos más casos de personas que han dejado su vida anterior, como era el taxi, el camión y el taller de coches, para establecerse con sus familias en el pueblo y dedicarse al 100% a la viticultura.

Más información en www.bodegasborsao.com