La campaña de comercialización vitivinícola, pendiente de la evolución del IPC y factores geopolíticos

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Con una inflación que, en octubre alcanzó un récord en la Eurozona del 10,6%, la campaña de comercialización vitivinícola 2022/23 para el vino español va a estar más condicionada por la evolución del coste de la vida en Europa (y su incidencia en la demanda de vino), así como por “factores externos, más que del vino en sí o de la producción que acabemos teniendo”. Así lo explicó a SeVi el presidente de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), Ángel Villafranca.

“Comercialmente hay que esperar ver la evolución del IPC, principalmente en Europa, que es nuestro gran cliente; así como la incertidumbre que genera la prolongación de la guerra en Ucrania o si habrá más problemas energéticos o de coste”, explicó.  

Preguntado por la ausencia de una estimación de vendimia “oficial” en España que permitiera tomar decisiones estratégicas a los operadores, Villafranca recordó que al inicio de la recogida de la uva “había muchas dudas sobre sus volúmenes, por los escenarios climatológicos que estábamos afrontando” y al no haber un consenso se optó por no dar esa previsión “oficial”. En la próxima Junta Directiva de la OIVE, para mediados de diciembre, es posible que sí que trascienda una valoración.

Indicó que OIVE está trabajando para desarrollar un sistema de previsión de vendimia “autónomo y especializado” que permitiría trabajar con estimaciones ágiles y fiables, que no dependa de las previsiones de las diferentes organizaciones que la integran.

A juicio de Ángel Villafranca, esos factores “externos” van a pesar más que, por ejemplo, las elevadas producciones y disponibilidades de nuestros competidores directos Francia e Italia (tal y como hemos venido publicando en SeVi).

En su opinión, con l pandemia el consumidor de vino “ha cambiado sus hábitos de consumo” y hay ciertos tipos de vino (como los blancos, rosados, de bajo grado o con burbujas), que son “fáciles de beber y se pueden tomar a horas diferentes, en detrimento de vinos más alcohólicos y con crianza”. “Se ve claramente esta tendencia viendo qué zonas están creciendo en su comercialización”, apuntó.

Dcoop Baco

Preguntado ahora como presidente de la sección Vinos y vicepresidente de un operador vitivinícola tan importante como Dcoop Baco, sobre si ha tenido necesidad de acudir a la importación en algún momento de la presente campaña, Ángel Villafranca manifiesta a SeVi que en el mes de agosto “hubo una fuerte demanda de mosto concentrado rectificado, situación que empezó a finales de julio y se ha alargado durante toda la vendimia”. “Desde Baco dimos salida a nuestra producción y no contábamos en ese momento con mostos de 2022, tampoco había producto disponible en el mercado español, pues estaba en manos de otros operadores, por lo que trajimos una pequeña cantidad de mosto azufrado desde Italia, para poder enlazar con la campaña actual”.

La sección de vinos de Dcoop Baco comercializa más del 85% de su producción en el exterior y “sabemos antes de que llegue la vendimia la evolución de nuestros productos y cuáles y dónde están creciendo, de este modo, procuramos elaborar en la dirección adecuada los productos que pueden ser más interesantes”

Aseveró que la operación de Baco “simplemente ha permitido que la fábrica pueda cumplir con los compromisos que ya tenía adquiridos y poder enlazar las dos campañas, en ningún caso ha tenido incidencia en el mercado regional, ni, mucho menos, nacional”.


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