Baleares

La antigua escuela de Ses Nines, edificio de 1865, donde se encuentra la sede del Consejo Regulador de la D.O.P. Binissalem, fue el lugar donde recientemente 30 personas participaron en el Taller de aromas y cata de vinos D.O.P. Binissalem que impartió el doctor José Escalona, investigador y pr...

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Durante 2022, los operadores sectoriales de las Islas Baleares exportaron la mayor cantidad de vino de su historia, rozando el millón de litro, con 954.094 litros de vino (+16,01%). Un incremento en volúmenes, que vino acompañado de una...

El pasado sábado 10 de diciembre, tuvo lugar la octava edición de la entrega de reconocimientos Manto Negro d’Argent, de la D.O.P. Binissalem, siendo la bodega anfitriona de esta octava edición Bodegas José L. Ferrer.

El acto, presentado por la actriz mallorquina Aina Zuazaga, tuvo ...

El próximo sábado, 10 de diciembre, a las 12.30 horas, se celebrará el acto de entrega del reconocimiento Manto Negro d’Argent, por parte de la D.O.P. Binissalem. Será la octava edición de unos premios creados, por el Consejo Regulador de la D.O.P. Binissalem en 2015, con motivo de su 25 a...

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D.O.P. Binissalem
La vendimia 2022 ha durado 50 días, desde el 9 de agosto hasta el 27 de septiembre. Se ha saldado con 1.248 toneladas de uva, un 66% de variedades tintas y un 34% de variedades blancas, de las cuales el 6...

A pesar de ser un año atípico, con calor extremo durante los meses de mayo, junio y julio, los ingenieros agrónomos que se dedican a la viticultura se muestran optimistas tras la vendimia. La uva recogida presenta una sanidad extraordinaria, una muy buena calidad y apenas merma. Lo más destac...

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En 2021 las bodegas de las Islas Baleares comercializaron 47.754 hl de vinos, un 36% más que en 2020. La mayor cantidad de vino se vendió en el territorio de las Islas Baleares (37.258 hl), mientras que en el resto de España s...

El pasado 14 de marzo, dos bodegas de la D.O.P. Binissalem con exportación a Suiza, Bodegas José L. Ferrer y Vinyes i Vins Ca Sa Padrina, participaron junto a otras 7 bodegas de D.O.P. Pla i Llevant, I.G.P. Vi de la Terra Mallorca y una bodega de Ibiza, en el evento TASTE SPAIN SUIZA celebrado ...

El reconocimiento Manto Negro d’Argent fue creado, por el C.R.D.O.P. Binissalem en 2015, con motivo del 25º aniversario de la D.O.P., con el objetivo de reconocer a personas o entidades por su dedicación y contribución al mundo de la viticultura, el vino y la cultura del vino o, a personas d...

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La crisis generada por la Covid-19 ha afectado a la comercialización de los vinos producidos en las Islas Baleares en 2020 de manera dispar. Sin embargo, una constante en las marcas de calidad comercializad...

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La Indicación Geográfica Protegida Vins de la Terra Mallorca ha continuado liderando los datos de comercialización en las Illes Balears durante 2019, también en lo que respecta a exportación, con mucha diferencia de las denominaciones de origen y del resto de I.G.P.s del territorio balear.

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Los viticultores de las Illes Balears han finalizado una vendimia 2019 en la que ha prevalecido la escasez de humedad, una condición climatológica que ha permitido certificar el buen estado sanitari...

La D.O.P. Binissalem ha estrenado recientemente nueva página web para informar de sus vinos y actividades. Con un enfoque que potencia el atractivo enoturístico de la zona de producción de los vinos con D.O.P. Binissalem, además de accesos con información sobre la historia, del paisaje, de l...

Vins de la Terra Mallorca es desde 2016 la primera Indicación Geográfica Protegida de las Baleares que cuenta con un Consejo Regulador. Se trata de la marca de calidad que agrupa la mayor cantidad de bodegas en la isla (62) y la que produce más vino al año (28.396,22 hl en 2018), incluso al p...

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Las figuras de calidad vitivinícola de Baleares cerraron 2018 con una comercialización exterior de 9.504,77 hectolitros, un 6,27% más que en 2017. Sin embargo, esa cifra positiva, solo se da grac...

El pasado 21 de febrero tuvo lugar el primer taller de cata de vinos, de los cuatro programados para el 2019, organizados por el Consejo Regulador de la D.O.P. Binissalem, en colaboración con el espacio gastronómico KocinaClub (Centre comercial Son Moix 1ª Planta Camí de la Vileta, 39 Palma)....