Manual de la poda de la vid. Cordón permanente

Por primera vez se publica en España un libro técnico sobre un método de poda de la vid pionero en el mundo. Marco Simonit detalla de manera didáctica, práctica y concisa el Método Simonit & Sirch de poda con el propósito de alargar la longevidad y bienestar de la vid defendiendo los valores de diversidad y sostenibilidad. Desde el oficio de podador y desde hace más de 30 años, Marco Simonit desgrana paso a paso el singular método basado en una poda dinámica para conseguir el máximo equilibrio de la vid salvaguardando el gran patrimonio de variedades. Una lectura asequible con más de 400 ilustraciones explicativas y muy útil tanto para técnicos, viticultores, estudiantes o aficionados al cultivo de la vid comprometidos y concienciados sobre la necesidad de las buenas prácticas de poda. Cuatro prólogos dan la bienvenida a la primera edición al español, a cargo de la editorial Cultura Líquida. Además del propio autor, Pedro Ruiz Aragoneses, Cristina Alcalá y Dominique Roujou de Boubée reflexionan sobre el valor de la poda y la aportación del Método Simonit & Sirch, aplicado en más de 150 prestigiosas bodegas de 14 países.

Pedidos a la editorial.

https://editorialculturaliquida.com/

Autor: Marco Simonit

Editorial: Cultura Líquida

Precio: 45,00 euros