Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de agosto de 2022

 Publicado el Por SeVi

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Según los datos del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO), gestionado por el Ministerio de Agricultura, la producción española de aceite de oliva en 2021/22 ha sido de 1.488.500 toneladas, con un incremento del 7% respecto a la campaña pasada y a la media, siendo mayor la diferencia en los primeros meses debido al adelanto en la recolección.

En total, las disponibilidades de los operadores del sector (existencias iniciales, más producción y aceite importado) se han situado en 2.102.500 toneladas, solo un 3% por encima de 2020/21 y de la media reciente. Tanto el incremento de la producción, como de las compras foráneas (+14%) han compensado unas menores existencias de inicio (-14%).

Por su parte, la comercialización alcanza niveles récord, con 1.521.700 toneladas expedidas, tanto al mercado interior, como a exportación, con un promedio mensual de 139.400 toneladas en los primeros 11 meses de campaña. Destaca el buen comportamiento del mercado interior, con alzas del 6%, hasta las 537.000 toneladas y un peso del 39% en la comercialización total. Por su parte, la exportación (-1%) suma 984.600 toneladas y una tendencia al alza en los últimos meses. A 31 de agosto de 2022, las existencias eran de 580.900 toneladas de aceite de oliva, un 6% superiores a las de la campaña precedente, pero un 8% por debajo de la media histórica; con niveles superiores respecto de la campaña pasada tanto en almazaras (+5%), como en envasadoras (+8%).

Aceituna de mesa

La campaña 2021/22 de la aceituna de mesa se cerró el pasado 31 de agosto con unas existencias finales de 439.100 toneladas. Había arrancado el 1 de septiembre de 2020, con un stock de enlace de 349.130 toneladas, al que se sumó una producción de 659.460 toneladas, que han tenido un destino mayoritario en la exportación (365.190 toneladas). Los mayores stocks corresponden a Hojiblanca y Manzanilla.


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