Optimismo en Alemania ante la calidad de la vendimia 2022, que podría verse mermada en sus rendimientos por los efectos de la sequía

Según el Instituto Alemán del Vino (DWI), las perspectivas de una cosecha de alta calidad en 2022 son muy prometedoras. Esto se debe a que una gran parte de los viñedos de las regiones vinícolas alemanas siguen desarrollándose bastante bien a pesar de la extrema sequía. Las uvas gozan de buena salud y hasta ahora no ha habido grandes tormentas. Las variedades de vino tinto, en particular, se benefician del tiempo soleado, lo que permite esperar vinos tintos con mayor cuerpo y color. Las uvas de vino blanco ya son muy aromáticas y tienen una acidez moderada.

Es de suponer que la vendimia germana se desarrollará con bastante rapidez, ya que el contenido de azúcar en las bayas aumentará rápidamente con el tiempo seco y soleado y muchas variedades alcanzarán la madurez de la cosecha al mismo tiempo. La vendimia terminará con el Riesling, que se espera que esté listo para ser recogido a mediados de septiembre.

Sin embargo, la sequía también supone un gran reto para los viticultores, ya que el estado de las vides es muy heterogéneo dentro de las regiones. Mientras que los viñedos más viejos siguen siendo bastante vigorosos debido a su profundo sistema radicular, las vides más jóvenes sufren considerablemente la falta de agua, especialmente en suelos ligeros que no retienen mucha agua. La maduración de la uva es también mucho más lenta para ellos. Las plantas jóvenes se riegan en la medida de lo posible y, en los viñedos muy estresados, incluso hay que retirar las uvas para proteger las vides o, como mínimo, para mantenerlas vivas.

Otro efecto de la sequía es que las bayas siguen siendo comparativamente pequeñas. Esto nos lleva a esperar rendimientos más bien moderados a pesar de los buenos racimos de las vides en general. Unas lluvias moderadas en las próximas semanas podrían tener todavía un efecto positivo en la cosecha, pero ya sería deseable que lloviera en grandes cantidades durante el periodo de vendimia.