Balance de campaña del aceite de oliva a 30 de junio de 2022

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Según los datos del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO), gestionado por el Ministerio de Agricultura, la producción de aceite de oliva en España fruto de la campaña 2021/2022, con los datos acumulados hasta junio y, por tanto, con diferencias mínimas (salvo correcciones) respecto a la que será la elaboración definitiva, se ha situado en 1487.600 toneladas.

De este modo, la campaña, en términos productivos, ha sido un 7% superior a la anterior 2020/2021 y también a la media de campañas recientes. Respecto a la campaña olivarera precedente, ha sido mayor la diferencia en los primeros meses por el adelanto experimentado en la recolección de la aceituna destinada a su molturación en almazara. Pese al incremento en la elaboración, el dato de 2021/22 todavía queda lejos del dato de 2018/2019, cuando se elaboraron 1.739.500 toneladas de aceite de oliva.

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