Estadísticas de Estructuras

 Publicado el Por SeVi

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Debido a la dimensión tan elevada y atomizada del sector vitivinícola español, no es sencillo encontrar una forma sintética que pueda definir su estructura en su integridad. Tradicionalmente, acudimos a los datos que presenta el Directorio Central de Empresas (DIRCE) del Instituto Nacional de Estadística (INE). Según esta fuente, el número de empresas activas en España a 1 de enero de 2021 cuya actividad económica principal se correspondía con la clase 1102 de la CNAE-2009 (Elaboración de vinos) era de 4.060. El dato correspondiente a 1 de enero de 2020 (4.133 empresas) no ha sido revisado.

De este modo, en 2021 la cifra de bodegas en nuestro país volvió a descender, por tercer año consecutivo y la estadística refleja que esa caída fue del 1,77% respecto al dato de 2020. Carecemos de una explotación estadística del DIRCE más exhaustiva. En la serie analizada (2008-2021) en dato de 2018 marcó el número más elevado de bodegas activas (4.373), mientras que la cifra más reducida la marcó 2016, con 4.052 empresas dedicadas a la elaboración de vinos, cifra que ha estado muy próxima a alcanzarse este pasado 1 de enero de 2021. Hay que tener en consideración que el dato del DIRCE a 1 de enero de 2021 ya recogería los efectos en el parque bodeguero español del primer año de pandemia por Covid. El promedio en la serie analizada es de 4.120 bodegas.


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