Nuevo “hogar” para los vinos casi centenarios de Perelada

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La nueva bodega de Perelada es un nuevo paso hacia la excelencia. Diseñada para hacer grandes vinos por RCR Arquitectes, ganadores del Pritzker 2017, es la primera bodega de Europa con certificado LEED GOLD de sostenibilidad, y cuenta con una de las experiencias de enoturismo más amplias y completas del país. La nueva bodega de Perelada es impulsada y concebida por la familia Suqué Mateu junto a los arquitectos RCR con el fin de expresar el máximo potencial de los suelos del Empordà y obtener vinos excepcionales. Una iniciativa empresarial importante que representa es el punto de encuentro entre una propuesta enológica de vanguardia y un proyecto cimentado en la arquitectura de paisaje, la sostenibilidad, la integración en el territorio y el enoturismo de primer nivel.

Tres años de obras, una inversión de más 40 millones de euros y el compromiso de una familia, ligada a Peralada durante un siglo, han sido necesarios para dar vida a un proyecto que responde a un concepto único un entorno privilegiado. El paisaje y la tierra vertebran el proyecto arquitectónico, diseñado por los ‘Pritzker’ RCR Arquitectes, pionero en diseño ambiental al integrarse de forma completamente respetuosa y produciendo el mínimo impacto en su entorno.

El proyecto abandera el ascenso y la expansión de la D.O.P. Empordà mediante la creación de una gama de vinos (incluyendo propuestas exclusivas y experimentales) que aspiran a ser referentes de talla internacional.

“La nueva bodega Perelada constituye un legado para las siguientes generaciones”, manifestó Javier Suqué, presidente del Grup Peralada. Por su parte, su enólogo, Delfí Sanahuja, destaca que la nueva bodega les permitirá “aspirar a la excelencia de nuestros vinos”. Uno de los espacios más especiales de las nuevas instalaciones es “El Templo”, dedicado a los vinos más identitarios de la bodega (como los icónicos Finca Garbet o la colección insignia Gran Claustro), reservas especiales y los denominados Ex Ex (Experiencias Excepcionales), que son el resultado de los programas de investigación de la bodega.


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