Ferratus AØ 2019, un vino más atractivo y actual

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El tándem del enólogo francés Emmanuel Ivars y la bodeguera ribereña María Luisa Cuevas y su total compenetración en la elaboración de los vinos Ferratus está dando como resultado la salida al mercado de vinos modernos, muy del gusto del consumidor actual. Un claro ejemplo es el vino Ferratus AØ (léase a-cero) de la añada 2019, resultado de esa unión de personalidades. Es un 100% Tempranillo, fruto de una cosecha calificada como “Excelente”, por la D.O.P. Ribera del Duero, que se desarrolló sin ninguna incidencia durante todo el ciclo.

La uva fue vendimiada a mano y el vino hizo la maloláctica parte en depósito de acero inoxidable y parte en barricas de roble, pasando después 12 meses de crianza que han logrado combinar perfectamente las sensaciones frescas de fruta con la madera.

Rico de color, franco, atrayente, con gran componente frutal, Ferratus AØ 2019 agrada tanto a los amantes de vinos jóvenes y frescos, más ligeros, como a los que gustan de cosechas de larga guarda. Moderno y actual, con una nariz armónica y redonda, muy bien integrada. Aromas a guindas, arándanos, pimienta rosa, cedro, tabaco y chocolate. En boca muestra un tanino suave, aterciopelado, elegante, muy ágil y fácil de beber. Acidez totalmente equilibrada. Perfecta Integración de la madera con sensación frutada de fondo. Postgusto medio-alto.


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