“Todos los operadores del sector deben ser partícipes de la D.O.P. Bierzo”

Adelino Pérez llega a la Presidencia de la D.O.P. Bierzo tras haber ganado las elecciones una candidatura atípica, ya que no se definió quién ocuparía el cargo hasta después de conocerse el resultado de las votaciones. Esa peculiaridad es la que va a marcar su forma de actuar en el mandato que se le ha encargado. Es decir, un trabajo colaborativo y participativo en el que no destaquen nombres y apellidos, sino proyectos. La D.O.P. Bierzo tiene actualmente más de 2.000 hectáreas de viñedo registradas y muchos retos por delante.

¿Qué fue lo que le impulsó a formar parte de una candidatura a las elecciones del Consejo regulador de la D.O.P. Bierzo?

Llevo más de diez años en el sector del vino, en donde he pasado por los ámbitos financiero, elaborador y comercializador. Y cada día me ha interesado más y me ha ido gustando más. Llegó un momento en el que formamos un grupo de trabajo en el que valoramos las cosas que se estaban haciendo bien en la D.O.P., pero entendíamos también que había otras que había que cambiar en el modo de trabajar, como por ejemplo la participación y la comunicación. Era necesario hacer partícipes a todos los operadores del sector y comunicar muy bien al exterior todo lo que se hace.

Ese grupo de trabajo decidimos presentarnos a las elecciones y entre todos acordamos quién sería el presidente. Pero desde el principio teníamos claro que no queríamos ser presidencialistas sino una junta directiva que trabaje a través de comisiones y de darle participación a todo el mundo.

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