Jornada técnica: Sostenibilidad e innovación en el sector vitivinícola (26 de abril, presencial y online)

Alfatec Ingeniería, la Universitat de les Illes Balears y el grupo INAGEA organizan, el próximo 26 de abril, una interesante jornada técnica, que se desarrollará bajo el título “Sostenibilidad e innovación en el sector vitivinícola”.

El encuentro contará con ponentes como José M. Escalona, Josefina Bota, Beatriz López Manzanares, Justo Banegas, Fernando Zamora o Santiago Benito, entre otros; que abordarán temáticas acerca de:

-          Efectos del manejo del suelo en su microbiota y enfermedades de la madera

-          Reducción del uso de sulfuroso sin perder calidad o utilización de levaduras no Saccharomyces para control de acidez

-          Estrategias para la adaptación del viñedo al cambio climático y diseño y construcción de bodegas sostenibles

-          Ayudas públicas al sector, presente y futuro de los vinos mallorquines y degustación de vinos de la tierra

La cita arrancará a las 8.00 y tendrá lugar en las instalaciones de Parc BIT (Palma de Mallorca). La inscripción ya está abierta y tiene un coste de 20 euros. Asimismo, la jornada técnica podrá ser seguida de forma telemática (previo registro).

Inscripción

Registro para seguir la jornada en streaming

PROGRAMA

08:00 – 08:30       

Recepción de asistentes

08:30 – 08:50     

Inauguración de la jornada

D. Fernando Fernández Such

Dir. Gral. Agricultura Ganadería y Desarrollo Rural 

D. José Mariano Escalona

Dir. Gral. INAGEA

D. Justo Banegas

Dir. Gral. ALFATEC  

08:50 – 09:20       

Presentación de ponencias y patrocinadores.

Dª. Magdalena Mesquida

09:20 – 10:00  Ponencia ofrecida por Activ H2O

Vías genéticas y agronómicas de adaptación del viñedo al cambio climático.

 D. José M. Escalona INAGEA

10:00 – 10:35 Ponencia ofrecida por SACMI

Efecto del manejo del suelo en la diversidad y funcionalidad de su microbiota y su interacción con el viñedo

Dª. Josefina Bota – INAGEA

10:35 – 11:05    Ponencia ofrecida por EKINSA    

Enfermedades de la madera de la vid, un problema  a resolver.

Dª. Beatriz López – ICVV

11:05 – 11:20         Ruegos y preguntas                                           

11:20 – 12:00         Almuerzo ofrecido por INTRANOX                    

12:00 – 12:50  Ponencia ofrecida por HORMIPRESA      

Diseño y sostenibilidad de bodegas.

D. Justo Banegas – ALFATEC

12:50 – 13:40  Ponencia ofrecida por MAGUSA        

Reducción del uso de azufre en la elaboración de vinos sin comprometer su calidad.

D. Fernando Zamora – UIRV

13:40 – 14:15  Ponencia ofrecida por PAVIMENTOS MAN      

Control de la acidez de los vinos mediante la utilización de levaduras no Sacharomyces.

D. Santiago Benito – UPM

 14:15 – 14:30          Ruegos y preguntas                                            

 14:30 – 15:45          Comida ofrecida por EBRO SAME                    

15:45 – 16:20  Ponencia ofrecida por MASTER BUILDERS          

Ayudas públicas al sector vitivinícola

D. Joan J. Coll – FOGAIBA

16:32 – 17:45 Mesa redonda ofrecida por TARANSAUD            

Mesa Redonda: Presente y futuro de los vinos mallorquines

D. Pilar Oliver – BOD. MIQUEL OLIVER

D. Miquel Gelabert – VINS M. GELABERT             

D. Xavier Ausás – CONSULTORIA XAVIER AUSAS

D. Daniel Arias – ASOC. SUMILLERES BALEARES

D. Justo Banegas – ALFATEC

D. José M. Escalona –  INAGEA  

17:45 – 18:00          Ruegos y preguntas                                             

18:00  – 19:30         Degustación de vinos baleares ofrecida por MARZOLA