Los rosados, la primavera navarra

 Publicado el Por SeVi

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La añada 2021 de los rosados de la Denominación de Origen Navarra son más de 8.600.000 litros que ya están listos para ser disfrutados por el consumidor. Es este, uno de los momentos más adecuados para el consumo de este tipo de vinos porque se encuentran en el esplendor de su frescura por la reciente elaboración.

Se trata de una gran añada. “Con la explosión de la primavera, nuestros rosados ofrecen una de sus mejores facetas. Gracias a las características de los Navarra en su esmerada elaboración, su frescura, colorido y aromas los convierten en una gran compañía para los momentos de ocio y diversión”, afirma el presidente del Consejo Regulador de la D.O.P. Navarra, David Palacios.

El año pasado la comercialización de los vinos rosados de la Denominación de Origen Navarra aumentó más de un 3%. Esta subida vino protagonizada por el mercado interior en el que se vendieron un 4,50% más respecto a 2020, más de 7.300.000 litros de vino. Los principales países compradores de los rosados Navarra son: Alemania, Noruega y Reino Unido.

Estos resultados positivos obtenidos con el cierre de 2021 parece que se convierten en tendencia ya que en los dos primeros meses del presente año el aumento experimentado por los vinos rosados Navarra en sus ventas es de cerca del 18%, llegando a superar el 22% en el ámbito nacional.

Así, de momento, se han comercializado cerca de 1.150.000 litros. El comercio mundial de rosado está liderado por España y está experimentando una subida importante desde 2002, según el informe de Rosé Wines World Tracking. Navarra es maestra en la elaboración de este tipo de vino con una marcada identidad.

Un rosado de la D.O.P. Navarra solo se produce a partir de uvas tintas, en su mayoría de la variedad Garnacha con la que se consiguen magníficos resultados y lucen un llamativo color. Además, solo se permite el método por el que se obtiene su gran calidad, el denominado como “sangrado” por el que, sin aplicar el prensado, el rosado se elabora con el primer mosto obtenido de las uvas por gravedad, al romperse al caer en el depósito. Con este delicado proceso, se obtienen vinos de gran complejidad aromática de frutas rojas, golosinas… y de equilibrada acidez.

Con la llegada de la primavera, son vinos que invitan a ser disfrutados. En los últimos años y en el afán inquieto e innovador de los enólogos, se incorporan nuevas variedades de uva que otorgan otros matices o bien, distintas elaboraciones como los vinos criados sobre sus lías, en barrica o por supuesto, en otro tipo de depósitos que dan excelentes resultados.

Selección Navarra

Por otro lado, la Selección Vinos D.O.P. Navarra 2022 está compuesta por cinco vinos que han sido elegidos en sus respectivas categorías: Vino Blanco Navarra, Vino Rosado Navarra, Vino Tinto Navarra, Vino Tinto Garnacha Navarra y Vino Blanco Dulce Navarra.

De esta manera, nace la Selección de los Vinos D.O.P. Navarra 2022. La elección ha sido realizada por un jurado externo formado por profesionales del panel de cata de la revista Sobremesa y el reconocido club de vinos y tienda online Vinoselección, que han catado cerca de 120 referencias pertenecientes a 40 bodegas de la D.O.P. Navarra que se presentan de manera voluntaria.

La cata se ha realizado en la sede en Olite del Consejo Regulador de la Denominación de Origen.

Los vinos seleccionados son los siguientes:

Vino Blanco Navarra: Guerinda La Blanca 2021, Bodegas Máximo Abete

Vino Rosado Navarra: Viñedo Cinco Garnacha Viñas Viejas 2021, Bodega de Sarría

Vino Tinto Navarra: Marco Real Pequeñas Producciones Syrah 2020, Bodegas Marco Real

Vino Tinto Garnacha Navarra: Señora de las Alturas 2020, Viña Zorzal Wines

Vino Dulce Navarra: Ochoa Moscatel Vendimia Tardía 2020, Bodegas Ochoa

Estos vinos van a ser utilizados a lo largo del presente año para las acciones de promoción del Consejo Regulador que requieran su presencia como catas especializadas, actividades formativas y presentaciones.

“La cata ha puesto de manifiesto que la añada 2021 ofrece muy buenos resultados. Una vez más, nos encontramos ante grandes vinos que expresan la identidad de nuestra tierra y que seguro van a ser muy valorados por nuestros consumidores”, afirma el presidente del Consejo Regulador de la D.O.P. Navarra, David Palacios.


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