Modesto Francés, reconocido como Enólogo del Año 2021 por la Asociación Valenciana de Enólogos

El pasado 25 de marzo, tras la Asamblea General Extraordinaria de la Asociación Valenciana de Enólogos (AVE), Modesto Francés, responsable técnico de bodegas Cherubino Valsangiacomo, fue distinguido como Enólogo del Año 2021.

Con más de 30 años de trayectoria profesional, Francés ha dedicado los 12 últimos ejercicios a las bodegas Cherubino Valsangiacomo, hasta el punto que podríamos decir que sus raíces ya se entrelazan con las de la misma familia Valsangiacomo. Un enólogo capaz de leer el mercado y sus necesidades/demandas, pero también de gestionar iniciativas vitivinícolas más “íntimas”. Un trabajador que, sin alharacas mediáticas, paso a paso y con mucha “cabezonería”, impregna sus vinos de cariño.

En el mismo acto, la Asociación Valenciana de Enólogos hizo entrega de la Medalla de Oro de la entidad al enólogo Juan Huerta, así como una distinción al C.R.D.O.P. Valencia por su colaboración, que recogió el presidente del organismo, Salvador Manjón.