Efectos del uso de diferentes acolchados orgánicos en vid

 Publicado el Por A. Mairata , J. Huete , D. Labarga , M. Puelles , E García-Escudero , A Pou

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En la actualidad, los suelos agrícolas se encuentran con tasas alarmantes de desertificación. Concretamente, en la D.O.Ca. Rioja, el mayor riesgo de desertificación coincide con una gran parte de la superficie del viñedo (FAO, MAPA). Estos suelos agrícolas, además de estar altamente desestructurados, cuentan con niveles muy bajos de materia orgánica (<1%). Esto se ve agravado por un abusivo laboreo de las parcelas, lo que implica que el mantenimiento de estos suelos dependa completamente de la adición de productos químicos como son los abonos y los herbicidas. Esta situación, a su vez, conduce a desequilibrios fisiológicos de la vid que resultan en deficiencias en la calidad de la uva.

En viticultura, el desarrollo de las técnicas regenerativas para mejorar la calidad de los suelos está orientado a beneficiar a los productores, y concretamente a mejorar la productividad, la sostenibilidad y la biodiversidad de sus suelos, así como a la adaptación de sus sistemas productivos a los nuevos escenarios de cambio climático (respuesta a estreses abióticos - temperatura extrema, estrés hídrico - tolerancia a enfermedades).


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