El sector vitícola de la C. Valenciana no recupera todavía los niveles prepandémicos

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Presentación del balance agrario de AVA-Asaja. (photo: )
Presentación del balance agrario de AVA-Asaja.

El sector vitivinícola de la C. Valenciana cerró 2021 todavía “muy lejos” de los niveles prepandemia, según recoge AVA-Asaja en su balance agrario de un año que califica, en general, de “dos veces malo” para el agro valenciano, por la “escalada histórica de los costes de producción y por la incapacidad real de los agricultores y ganaderos para repercutir ese incremento de costes en los precios que perciben”.

La organización agraria señala que la producción valenciana de uva para vinificación en 2021 ha sido un 16% inferior con respecto a la vendimia pasada, que ya fue corta. Las comarcas de Utiel-Requena y la Hoya de Buñol acusaron un descenso mayor (hasta el 30% según AVA-Asaja) debido a los ataques de mildiu, el pedrisco y la polilla del racimo. Al respecto, la entidad destaca que la Conselleria de Agricultura ha atendido su reivindicación para subvencionar la adquisición y reparto de trampas de confusión sexual a través de feromonas que se usan para combatir la polilla del racimo.  

En el terreno económico y, a pesar de las optimistas perspectivas comerciales, los precios de la uva y del vino de la C. Valenciana “no se han recuperado de modo suficiente”. A juicio de los especialistas de AVA-Asaja, ni la reapertura del canal Horeca a medida que avanzaba la pandemia, ni la retirada de los aranceles de Estados Unidos, ni la caída productiva europea debido a las heladas, han bastado para “revertir la crítica situación de los viticultores valencianos”.

En general, según recoge su balance agrario, el precio de los vinos blancos y tintos continúan bajos sin terminar de recuperarse y se sitúan en torno a 2,38 euros por hectolitro. En el caso del cava, los precios oscilan entre los 27 céntimos de euro por kilo de uva en convencional y 35 en ecológico.

Otro de los aspectos de interés para la viña abordados en el documento es la situación de la  Xylella fastidiosa (en principio afectando a almendros, pero que podría potencialmente mutar hacia la vid),  que llegó en 2021 a la provincia de Valencia (en una explotación de almendro situado de Villalonga).

En términos generales, el campo valenciano se está viendo muy castigado por el incremento de los costes de producción, cuyos sobrecostes en 2021 ascendieron a 500 millones de euros. Los insumos más encarecidos son la energía eléctrica (+270%), el gasóleo (+73%) y los abonos (+48%). También el clima ha tenido su impacto negativo durante el pasado año 2021.

Olivar

En cuanto al olivar, el “encarecimiento espectacular” del aceite al consumidor no ha tenido un eco similar a pie de campo. AVA-Asaja estima que la cosecha de olivar es un 14% inferior con respecto al año pasado en la C. Valenciana, con precios en origen en una subida frente a la campaña anterior, que fue bastante negativa, con cotizaciones ligeramente superiores al 8% con respecto a las mismas fechas de 2020.


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