El C.R.D.O.P. La Mancha convoca su 35º Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales

 Publicado el Por SeVi

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El Consejo Regulador La Mancha ha convocado su 35º Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales, con el que reafirma su apoyo a las bodegas en el compromiso por la calidad, con un certamen que entregará sus premios en el primer trimestre del 2022.

Las bases están ya disponibles en la página de la Denominación de Origen La Mancha. El certamen está abierto a todas las bodegas acogidas al Consejo Regulador, cuyas marcas estén previamente “preceptivamente autorizadas para su comercialización por la Asociación Interprofesional del C.R.D.O.P. La Mancha”.

El concurso contará las categorías de:  Jóvenes Varietales, pudiendo “participar todos los vinos jóvenes o tradicionales monovarietales de la cosecha 2021 que no hayan pasado por barrica”) y el resto de vinos, refiriéndose estos a aquellos “que hayan pasado por barrica de roble, a los vinos tintos tradicionales de añadas anteriores a 2021 (monovarietales o no), vinos jóvenes o tradicionales de la cosecha 2021 elaborados a partir de un coupage de dos o más variedades y a los vinos espumosos”.

Estrictos controles de calidad

Con aquellas muestras recogidas, dentro del cierre de plazo establecido en las bases (antes del 20 de enero de 2022), “la Comisión de Seguimiento de Calidad de la Asociación Interprofesional del C.R.D.O.P. La Mancha efectuará una preselección a través del panel de cata para su evaluación organoléptica entre todos los vinos participantes, teniendo en cuenta que la marca esté previamente inscrita en su registro y utilizando la ficha homologada por el Consejo Regulador (homologada por la OIV)”.

Acceso a la final

Para acceder a la fase final, el vino preseleccionado deberá tener una valoración superior a 80 puntos.

Aquellas bodegas con vinos finalistas, además deberán “acreditar que las existencias del vino seleccionado superen el equivalente a 5.000 unidades (botellas de 75 cl)” Debiendo “tener el vino a disposición de ser recogido el día que los operarios de la I.C.R.D.O.P. La Mancha u otra empresa designada se pasen por sus instalaciones, que será dentro del plazo establecido (una vez finalizada la cata de preselección y antes de la realización de la cata final), pero sin necesidad de realizar aviso previo”.

La cata final se realizará por un “jurado de expertos, compuesto por un número impar no inferior a cinco, compuesto de sumilleres, gastrónomos, miembros del panel de cata de la I.C.R.D.O.P. La Mancha y otros profesionales cualificados, entre la segunda quincena de febrero y la primera quincena de marzo”, siempre y cuando las circunstancias sanitarias lo permitan. Dicho contexto pandémico determinará si, finalmente, procede la entrega de premios durante el mes de marzo, tal y como está previsto, donde se harán públicos los vinos y bodegas ganadoras.


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