Expresión juvenil de la Mencía berciana en el vino El Pájaro Rojo 2020

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El Pájaro Rojo 2020 es un vino fresco y afrutado de Losada Vinos de Finca, elaborado con la variedad Mencía procedente de cepas viejas entre 30 y 40 años. Su enólogo Amancio Fernández, ha seleccionado las zonas más frescas y las parcelas más jóvenes de la bodega buscando un vino juvenil, afrutado, que muestre la variedad y el terruño en su máxima esencia. Con una elaboración tradicional y 6 meses de crianza (la mitad en barrica y la otra mitad en huevo de hormigón), ha querido resaltar las sensaciones afrutadas y frescas propias del varietal. Delicado en nariz, destacan las notas e violetas y frutas rojas. Rico, untuoso, fresco y aterciopelado en boca.


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