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Pérez Barquero investiga la aceleración biológica y la adaptación a la elevada acidez volátil en vinos tranquilos

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El Consejo de Administración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), organismo adscrito al Ministerio de Ciencia e Innovación, en su reunión celebrada el pasado 30 de junio, aprobó su participación en un quinto proyecto de investigación y Desarrollo de la Bodega Pérez...

La Alcoholera riojana afronta nueva etapa, tras su adquisición por el grupo italiano Randi

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Fernando y Rosa Durban. (photo: Clara Larrea Quemada)

Fernando y Rosa Durban.

A principios de 2022 comenzó una nueva etapa para La Alcoholera de La Rioja, Ebro y Duero. Momento en el que el grupo italiano Randi adquiere la empresa riojana y pone al frente a Fernando y Rosa Durban, que cogen el testigo a los anteriores administradores.

Esquivando la vista hacia atr...

Oenobrands anuncia Fermivin VINEAE, la primera Hanseniaspora vineae del mercado

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Tras cuatro años de investigación, Oenobrands lanza una nueva levadura Fermivin, denominada Fermivin VINEAE. Se trata de la primera levadura no Saccharomyces cerevisiae de Oenobrands, y un estreno mundial al ser la primera Hanseniaspora vineae del mercado.

Fermivin VIN...

La Familia Rodero Villa presenta en Burgos los vinos más recientes de sus bodegas Pago de los Capellanes y O Luar do Sil

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El pasado jueves, día 21 de julio, la ciudad de Burgos acogió una cata y cena organizada por la familia Rodero Villa en el restaurante Cobo Estratos con el objetivo de presentar los vinos de sus bodegas Pago de los Capellanes y O Luar do Sil. La interesante experiencia siguió un...

Avienne, el vino rosado que captura la luz mediterránea

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Una larga amistad y un profundo amor por los vinos rosados unen a Alexandra Schmedes, reconocida enóloga, y a Armin Zogbaum, fotógrafo y artista de fama internacional. Su pasión mutua se refleja en una colaboración exclusiva entre Avienne y Bodegas Más Que Vinos. Elaborado con Garnacha Tinta...

La Despistada, el vino “escondido” de Bodegas Tarsus

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A pesar de que la Ribera del Duero es conocida por la elaboración de vino tinto, la variedad Albillo Mayor ha convivido siempre con esta uva tinta. Una uva blanca compleja, a la que le gusta jugar al escondite, lo que dificulta su vendimia. Tras muchos años escondidas en sus viñedos, Tarsus ha...

Zamora Company crece un 28% en 2021 y alcanza los 220 millones de euros de facturación

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Javier Pijoan, Director General de Zamora Company. (photo: )

Javier Pijoan, Director General de Zamora Company.

Zamora Company ha aprobado en reciente Junta General de Accionistas las cuentas anuales consolidadas de 2021. En el último ejercicio la compañía, de origen cartagenero, alcanzó la mayor cifra de ventas consolidada de su historia. La facturación bruta fue de 220 millones de euros, un 28% más...

Voladeros Ghiara: Mountain Wine embotellado en mágnum

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Bodegas Victoria Ordóñez ha presentado Voladeros Ghiara, una selección de la mejor barrica de la cosecha de 2017 de Voladeros que sale al mercado en una edición limitada de 300 mágnums. Se trata de un Pedro Ximénez seco tranquilo, acogido a la Denominación de Origen Sierras de Málaga, un ...

Las burbujas de Vardon Kennett crecen hacia el rosa

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Vardon Kennett, la bodega dedicada a la elaboración de vinos espumosos de alta gama de la Familia Torres, lanza Cuvée Rosé de Mar 2017. Se trata de un rosado de producción muy limitada, elaborado íntegramente con Pinot Noir procedente de viñedos propios de altura. Como en el caso del blanco...

Bendito sangrado: Chivite Las Fincas Rosado 2021

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Las Fincas Rosado, de Chivite, se ha convertido en uno de los iconos de la vinificación en rosado de nuestra geografía vitivinícola. La añada 2021 ahora en el mercado es toda una oda al método del sangrado, en el que Garnacha (70%) y Tempranillo (30%) se funden en un medido contacto con los ...

Ochoa Reserva 2013, en un gran momento

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Grupo Agrovin refuerza su posicionamiento en el mercado italiano gracias a una alianza con M2X

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Germán León (Grupo Agrovin) y Matteo Basinotti (Grupo M2X). (photo: )

Germán León (Grupo Agrovin) y Matteo Basinotti (Grupo M2X).

Grupo Agrovin, compañía líder del sector enológico a nivel mundial con presencia en más de 20 países, refuerza su posicionamiento en el mercado italiano a través de un acuerdo de distribución exclusiva con la firma M2X Triveneto compañía líder en distribución de productos auxiliares p...

Oenobrands lanza Extraferm D’fend

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Oenobrands lanza Extraferm D’fend, un protector derivado de levadura que asegura la estabilidad oxidativa en vinos blancos y rosados, desarrollado tras tres años de investigación. Este producto se desarrolló en colaboración con la Universidad de Borgoña (IUVV Dijon - Francia). Para ello fu...

Freixenet celebra 20 años como socio fundador del Pacto Mundial de Naciones Unidas

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Freixenet. (photo: )

Freixenet.

Grupo Freixenet, líder mundial en el mercado de los espumosos de calidad, celebra su 20 aniversario como socio fundador del Pacto Mundial de Naciones Unidas tras unirse a la Red Española del Pacto Mundial de Naciones Unidas en 2002. Asimismo, la compañía, que fue el primer grupo vitivinícola...

La Guía de Vinos y Aceites 2022 de La Semana Vitivinícola ya está disponible

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Un año más, llega la Guía de Vinos y Aceites de La Semana Vitivinícola, en esta ocasión correspondiente a 2022 y consolidando el sistema de cata y evaluación de los vinos y aceites de oliva sometidos al criterio del director de SeVi, Salvador Manjón; y el redactor jefe de la publicación, ...

El Grupo Roda actualiza su presencia digital con tres webs renovadas

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El grupo Roda, formado por las bodegas Roda (D.O.Ca. Rioja) y La Horra (D.O. Ribera del Duero) junto a la almazara mallorquina Aubocassa (D.O. Oli de Mallorca), han dado un paso al frente en la innovación de las marcas estrenando tres renovadas páginas web que son el punto de pa...

Familia Torres crece en Galicia y suma una nueva bodega en Meaño (Pontevedra)

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Pazo das Bruxas. FOTO: Sara Mattehws. (photo: Sara Matthews LLC)

Pazo das Bruxas. FOTO: Sara Mattehws.

Cuando se cumplen diez años de la llegada de Familia Torres a Galicia, con la elaboración de su primer albariño

Toro Albalá recibió la visita del ministro de Agricultura, Luis Planas

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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, visitó el pasado 1 de julio, en Aguilar de la Frontera (Córdoba), Bodegas Toro Albalá, una empresa de carácter familiar creada hace 100 años que destaca por su trayectoria en los vinos envejecidos de mayor calidad en la Denomina...