Claves para que el vino y la vid transiten por la era de la digitalización moderna

La vitivinicultura ha entrado en la era de la digitalización moderna. Un camino que muchas oportunidades de innovación y beneficios como la mejora del rendimiento de los viñedos, el aumento de la productividad a través de la explotación de los datos mediante tecnologías como la inteligencia artificial; o la reducción de los costes de aprovisionamiento mediante la implantación del almacenamiento inteligente. Para hacer que transitar ese camino sea más seguro y fructífero para bodegas y viticultores, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha puesto en marcha un nuevo Observatorio destinado a identificar las principales tendencias en materia de digitalización y cómo pueden aplicarse las nuevas tecnologías en el sector de la vid y el vino.

La iniciativa tiene como objetivo proporcionar información actualizada sobre las tendencias digitales/tecnológicas que se están produciendo en el sector de la vid y el vino, e involucrará a los científicos proporcionándoles más información. De este modo, esta iniciativa se alinea con el plan estratégico de la OIV para el periodo 2020-2024, que se articula en torno a seis ejes principales, de los cuales el quinto es “facilitar la transición digital del sector”.

Al respecto, el pasado 24 de noviembre, en el simposio digital “Tendencias y escenarios futuros de la transformación digital del sector vitivinícola”, se presentó el informe “Tendencias digitales aplicadas al sector de la viña y el vino”, elaborado por la firma consultora Minsait para la OIV, como parte de la implementación del Plan de Transformación Digital de la OIV.

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