Jornadas vitivinícolas con motivo del 60º aniversario de la Escuela de Viticultura y Enología Félix Jiménez, de Requena

Publicado el 08 Noviembre 2021 Por SeVi

La Escuela de Viticultura y enología “Félix Jiménez” de Requena (1961) está este año 2021 celebrando sus 60 años de existencia. Uno de los ejes centrales de este señalado aniversario son las jornadas vitivinícolas que han organizado para los días 2 y 3 de diciembre, cuyo programa y hoja de inscripción se pueden encontrar en el siguiente enlace:

https://www.escuelaviticulturarequena.es/60aniversario/

El periodo de inscripción finalizará el 24 de noviembre. Dado el número limitado de asistentes, según el aforo del local, las plazas se asignarán por riguroso orden de inscripción.

Jueves, 2 de diciembre

Mañana

09:00h	Acreditación y entrega de material
09:30h	Acto de inauguración de la jornada Antoni Francesc Gaspar Ramos Presidente de la Diputación de Valencia Isabel García Hernández Diputada delegada de Igualdad, la Escuela de Capataces de Catarroja y la Escuela de Viticultura y Enología de Requena Pedro Navarro Martínez Enólogo y director de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena
10:00h	Experiencias cooperativistas
	1º Ponencia introducción sobre Cooperativismo: Pascual Carrión “Apóstol” del Cooperativismo. Juan Piqueras Haba Catedrático de Historia
	2º Mesa de casos reales José Miguel Medina Pedrón Presidente de COVIÑAS Fernando Ezquerro Cuevas Presidente de FECOAR (Federación Cooperativas Agroalimentarias de la Rioja) y presidente de la DOCA Rioja Mercedes Ruiz Navarro Alumna EVER y responsable del área de la mujer en LA UNIÓ Lidia Atienza Piqueras Enóloga. Técnica en proyectos de construcción. Cooperativista de la Cooperativa Vinícola de Campo Arcís Moderadora: María Salinas Nuévalos Licenciada en ADE. Bodega Sierra Norte
11:30h	Pausa para café
12:00h	Iniciativas emprendedoras vitivinícolas y rurales Marta Navarro Cañas Enóloga, cofundadora de Oleicola del Cabriel S.L. CEO de Biotapea Fabiola Sanahuja Iserte Enóloga. Distribución y venta de Maquinaria Agrícola Rosalía Molina Cano Enóloga. Propietaria Bodegas Altolandón Amparo García Cano Enóloga. Bodegas José V. Pardo Lorena Peris Olmo Enóloga. Bodegas Lupanda Mireia Vera López Enóloga. Co-propietaria de Bodegas del Valle Moderadora: Carmina Cárcel Pérez Secretaria de la D. O. Utiel- Requena

Tarde

16:00h

El riego y los vinos de calidad

Pablo Martínez Gil
Ingeniero Civil. Tesis sobre los Acuíferos de Requena
Marc García Manzana
Comisario de Aguas de la Confederación hidrográfica del Júcar
Antonio García Moya
Ingeniero técnico agrícola y Enólogo. Riegos «La Campesina»
Rafael Navarro Pardo
Enólogo y copropietario de Bodegas Hispano+Suizas
Moderador: Nicolás Sánchez Diana
Licenciado en Biología, Enólogo y profesor de la EVER

17:30h

Cómo montar una Micro-bodega, la historia se repite

Ignacio Mancebo Ciudad
Técnico de CCPV-COAG

18:30h

Visita turística al casco antiguo de la Villa de Requena para los asistentes interesados

Viernes, 3 de diciembre

Mañana

09:00h	Introducción: «De la innovación a la excelencia» Pedro Navarro Martínez Enólogo y director de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena
09:30h	Requena: Municipio Cava Daniel Expósito García Enólogo. Bodega Dominio de la Vega
10:30h	Pausa para café
11:00h	Mesa redonda. Vinos de calidad: tres Tenores y dos Barítonos Antonio Sarrión Martínez Enólogo. Bodega Mustiguillo S.A. Pablo Ossorio Director de Oenoconsulting Ossorio & Ossorio Eduardo García Montaña Enólogo. Bodega Mauro y San Román Manolo Olmo Férriz Gerente y Enólogo de Bodega Sierra Norte Xavier Ausàs López de Castro Diplomado en Enología Universidad de Toulouse. Consultor Raúl Pérez Pereira Enólogo. Bodegas y Viñedos Raúl Pérez S.L. Moderador: Salvador Manjón Estela Director de la revista: «La Semana Vitivinícola»
13:00h	Cata de vinos Premium
14:00h	Clausura de las jornadas Isabel García Hernández Diputada delegada de Igualdad, la Escuela de Capataces de Catarroja y la Escuela de Viticultura y Enología de Requena Mario Sánchez González Alcalde de Requena

La Escuela de Viticultura y Enología de Requena fue creada por la Diputación Provincial de Valencia en 1960, recogiendo la tradición de enseñanzas vitivinícolas que desde 1920 venían realizándose en esta ciudad, siendo su Director-Fundador D. Pascual Carrión Carrión. Comenzó a impartir enseñanzas el curso 1961-1962 según concierto suscrito entre la Diputación con la entonces Dirección General de Coordinación, Crédito y Capacitación agraria del Ministerio de Agricultura.

A partir de 1975, y de acuerdo con los programas oficiales del Ministerio de Educación y Ciencia, se han impartido las enseñanzas de Formación Profesional de Segundo Grado, Rama Agraria, especialidad Viticultura y Enotecnia, y siempre bajo el amparo de la Diputación, los ciclos formativos evolucionaron a lo largo de los años adaptándose a los diferentes cambios curriculares promulgados por el Ministerio de Educación de turno.

Ya en el año 1994 se amplió la formación, incluyéndose un Programa de Garantía Social (PGS) de carácter forestal, que abrió la puerta a la implantación de los Ciclos Medio y Superior Forestal.

Toda esta evolución ha dado lugar a los cuatro ciclos que se imparten hoy en día, Medio y Superior de ambas especialidades, siendo los mismos:

Ciclos de Vinos:
– Técnico Medio en Aceites de Oliva y Vinos
– Técnico Superior en Vitivinicultura

Ciclos Forestales:
– Técnico Medio en Aprovechamiento y Conservación del Medio Natural
– Técnico Superior en Gestión Forestal y del Medio Natural

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