Balance de campaña del aceite de oliva a 30 de septiembre de 2021

 Publicado el Por SeVi

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Según los datos del Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO), gestionado por el Ministerio de Agricultura, relativos a 30 de septiembre, y por tanto que ya recogen la integridad de la campaña 2020/21, la producción final de aceite de oliva ha alcanzado las 1.389.000 toneladas, un +23,4% por encima de la pasada y +1,5% de la media de las cuatro campañas precedentes. Una producción que, recordemos, estuvo marcada por un retraso en la recolección, debido a las condiciones climáticas y por unos bajos rendimientos de la aceituna.

Los operadores españoles comenzaron la campaña 2020/21 con unas existencias iniciales (a 1 de octubre) mucho más manejables, con 491.200 toneladas, un 35% por debajo de las que se almacenaban a 1 de octubre de 2019. No obstante, supusieron unos stocks un 11% por encima de la media de las cuatro campañas anteriores.

A stock inicial y producción propia se sumaron, durante 2020/21, unas importaciones de 176.800 toneladas de aceite de oliva, de nuevo muy contenidas respecto a la campaña 2019/20 (-27%), pero superiores (+10%) a la media reciente. La segunda mitad de la campaña estuvo caracterizada por una marcada tendencia descendente de las importaciones y volúmenes por debajo de la media.

De este modo, el sector contó con unas disponibilidades totales medias, de 2.057.000 toneladas, apenas un 3% inferiores a las de la campaña 2019/20, pues la mayor producción compensó tanto la caída de las compras foráneas, como los menores stocks.

Asimismo, los operadores sectoriales gozaron de niveles de comercialización similares a la campaña anterior y próximos al récord de la campaña 2013/14, con un total de 1.634.900 toneladas comercializadas en 2020/21. La suspensión de los aranceles de Estados Unidos sobre productos agroalimentarios españoles, el pasado mes de marzo, ha tenido una inmediata repercusión en las exportaciones de aceite y aceitunas españolas al país norteamericano. La mayor parte de estas salidas (dos terceras partes) tuvo como destino la exportación, con 1.083.900 toneladas (-3%), con un marcado parón en los meses estivales, que parecía haberse superado con los datos de septiembre. Por su parte, el mercado interior ha evidenciado una clara recuperación, con aumentos del +6% con respecto a la última campaña y +11% respecto de la media. Con un total de 551.000 toneladas, la campaña 2020/21 ha registrado las cifras de mercado interior más elevadas en las últimas 8 campañas.

Estos movimientos de mercado han dejado unas existencias finales de 422.100 toneladas de aceite, que se sitúan un -14% por debajo del periodo anterior y un -12% de la media de las
cuatro campañas anteriores. Se contabilizaban existencias inferiores en un -17% en las almazaras y un -11% en las envasadoras respecto de la campaña pasada.

Los precios de aceite de oliva se mantienen, en la semana 41/2021, en niveles análogos a la media de las últimas campañas, superiores en un 52,4 % (+102,9 cént. €/kg.) a los registrados en la misma semana de la campaña anterior. En esa misma semana, las cotizaciones medias de aceituna de mesa cruda se sitúan en 68,35 €/100 kg. Según la variedad, los precios oscilan entre 120 €/100 kg. para la gordal y 57,87 €/100 kg. para la hojiblanca.



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