El Grupo Operativo VITINNAT encuentra soluciones para las enfermedades de la madera de la vid

 Publicado el Por Alfredo López

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Una de las mayores problemáticas existentes en el cultivo de la vid en la actualidad son las enfermedades de la madera. Y en la misma lleva trabajando el Grupo Operativo (GO) VITINNAT desde su creación en 2018, con el fin de proporcionar al sector vitivinícola soluciones naturales, sostenibles e innovadoras en la prevención y lucha contra estas enfermedades para así aumentar la productividad, sin influir en la calidad del fruto.

Para ello, el GO VITINNAT siguió durante todo este tiempo dos líneas de investigación. Una, relacionada con la economía circular: investigando un nuevo producto de residuo cero, cuyas materias activas proceden de extractos naturales provenientes de residuos agroindustriales.

Y otra, mediante tecnología polivalente, con uso de ozono para controlar las enfermedades de la madera, que se transmiten por el suelo. Esta técnica, usada junto a otras soluciones naturales, permite que puedan ser utilizadas tanto en agricultura ecológica, como en producción integrada.

VITINNAT mostró los resultados en una Jornada final, celebrada recientemente, y como fruto de sus investigaciones, tras 3 años de estudio, presentaron el desarrollo y evaluación en campo de tres nuevos productos, en base a extractos naturales, para controlar las enfermedades de la madera de la vid transmitidas vía aérea, de fácil aplicación para el usuario final y aptos para agricultura ecológica.

En segundo lugar, se propuso aplicar la tecnología de ozono para controlar las enfermedades de la madera transmitidas por el suelo, utilizando el agua de riego, haciendo posible su uso por los usuarios potenciales.

En esta línea, se logró reducir la carga microbiana del suelo y del sistema de riego, a la vez que se regeneró la tierra al introducir microorganismos beneficiosos, que fortalecen la planta y mejoran la producción.

En tercer lugar, se desarrolló una estrategia global en la vid, encaminada a obtener uva y vino sin residuos de pesticidas, disminuyendo el uso de materias químicas en el cultivo. Para ello, se fue elaborada una guía, que este GO pondrá próximamente a disposición de los usuarios.

Prevenir antes que curar

El responsable técnico del proyecto, Juan Ignacio Gutiérrez, afirmó que “las enfermedades de la vid afectan al interior de la madera y sólo se pueden curar a largo plazo. Por eso, nuestros formulados (extractos parecidos a un fitosanitario) sirven sobre todo para prevenir”.

Gutiérrez añadió otros dos éxitos obtenidos en el Grupo Operativo: “por un lado, hemos conseguido desarrollar tres extractos o formulados en lugar de uno, y, además, estamos en el camino de sus patentes para comercializarlos en el mercado”.

Además, considera que el objetivo de sustituir pesticidas químicos con nuevas formulaciones, y mitigar el riesgo con estos nuevos extractos, está ampliamente cubierto al final de las investigaciones.

Los objetivos planteados por este Grupo Operativo se encuentran alineados con la estrategia 'Farm to Fork' (“De la granja a la mesa”) de la Comisión Europea, que tiene como finalidad lograr una producción agraria más sostenible, destacando la disminución del uso de pesticidas químicos (hasta un 50%) para el año 2030.

Los participantes y beneficiarios del Grupo Operativo VITINNAT fueron el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX)Bodegas Familiares MatarromeraIDAI Nature, AGROZONO e Instituto de Salud Carlos III, que contaron con la colaboraron del Consejo Regulador D.O. Ribera del DueroAsociación Plataforma Tecnológica del VinoSociedad Española de Agricultura Ecológica y Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX).

Amplia información en: www.ctaex.com/transferencia-tecnologica/GOS-vitinnat


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