El “Prosek” croata crea una importante polémica en Italia

El Gobierno italiano de Mario Draghi no esperará mucho para presentar ante la Comisión Europea una queja formal motivada para exigir a esta institución que impida que la vecina y comunitaria Croacia utilice el término “Prosek” para cuatro de los vinos producidos en ese país.

Así lo afirmó el ministro transalpino de Agricultura, Stefano Patuanelli, en una reciente comparecencia en el Senado, al señalar que la petición de Croacia para que se apruebe ese término en la Unión Europea (como se ha publicado en el Diario Oficial de la UE, DOUE) “choca” claramente con el “Prosecco” italiano, el vino blanco de ese origen, generalmente espumoso, seco o extra-seco, elaborado a partir de la variedad de uvas Glera (conocidas antes como “uvas prosecco”), que cuenta con una Denominación de Origen (D.O.P.) y es elaborado principalmente en las regiones septentrionales de Véneto, Friuil-Venecia Giulia y Piamonte, en áreas cercanas a Conegliano y Valdobbiadene, en las colinas al Norte de Treviso.

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