Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de agosto de 2021

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Según los últimos datos de análisis de evolución de la campaña 2020/21 del aceite de oliva en España, por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la producción final ascendió a 1.387.900 toneladas de aceite, un +23,3% por encima de la pasada y +1,5% de la media. La cosecha ha estado marcada, como hemos venido publicando, por un retraso en la recolección debido a las condiciones climáticas y por unos bajos rendimientos de la aceituna.

Esa producción vino a sumarse a unas existencias a inicio de campaña (1 de octubre de 2020) de 491.200 toneladas de aceite de oliva, muy contenidas (-35%) en relación a las elevadas existencias de inicio de la campaña 2019/20, pero que podían ser consideradas elevadas (+11% por encima de la media de las últimas cuatro campañas).

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