Málaga, una de las sedes de los exámenes finales del Institute of Masters of Wine

 Publicado el Por SeVi

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Es la primera vez que el Instituto de Masters of Wine realiza uno de sus exámenes finales fuera las que son consideradas sedes habituales: Londres, San Francisco y Australia. Este año, debido principalmente a las restricciones de movilidad, se han elegido de manera extraordinaria 4 nuevas sedes: Toronto (Canadá), Singapur, Helsinki (Finlandia), y Málaga la ciudad elegida para albergar este examen y representando a España, el único país productor de vino en Europa seleccionado para este fin.

Durante cuatro días, del 31 de agosto al 3 de septiembre, se desarrollarán los exámenes finales en los que participarán candidatos que vienen de diferentes países. Los exámenes serán coordinados por Jonas Tofterup MW, el único Master of Wine que reside en Andalucía.

El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, con el apoyo de la Diputación Provincial de Málaga, celebró el 1 de septiembre un encuentro con los Masters of Wine Jonas Tofterup MW, Norrel Robertson MW, Gabriele Gorelli MW y Andreas Kubach MW, quienes han tenido la oportunidad de catar 10 vinos trasañejos de la D.O.P. Málaga y conocer de primera mano los vinos actuales de las D.O.P. Málaga y D.O.P. Sierras de Málaga y sus variedades autóctonas.

Durante la cata de vinos de la D.O.P. Málaga se cataron vinos históricos de las bodegas Scholtz, Krauel, Larios, así como vinos trasañejos que actualmente siguen comercializándose en el mercado por las bodegas inscritas. La D.O.P. Sierras de Málaga presentó las elaboraciones con uvas autóctonas como la Moscatel. Pedro Ximénez, Romé, Doradilla, así como una selección de vinos elaborados con variedades internacionales perfectamente acondicionadas a nuestras zonas de producción. Los vinos dulces de uva sobremadura o pasificada, complementaron las catas del evento. En total se mostraron casi un centenar de referencias de vinos elaborados por las bodegas malagueñas.

Además de los Masters of Wine, asistieron al encuentro Rick Fisher, director de Spanish Wine Scholar de USA y periodistas, expertos en vinos y prescriptores como Juancho Asenjo, Amaya Cervera, Paz Ivison, y Enrique Bellver.

La representación y apoyo institucional quedaron manifestadas con la presencia al acto de Juan Carlos Maldonado, Vicepresidente primero de la Diputación Provincial de Málaga, Fernando Fernández Tapia Ruano, Delegado de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Junta de Andalucía y José Miguel Herrero Velasco, Director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, entre otras autoridades y técnicos de diferentes ámbitos territoriales que estuvieron acompañando al Consejo Regulador con José María Losantos como presidente.

Más sobre los Master of Wine:

Desde 1953, el Institute of Masters of Wine representa el conocimiento y la excelencia en el mundo del vino, incluyendo también la visión estratégica como modelo de negocio. Un Master of Wine tiene una exhaustiva formación en mercados, tipos de vinos, áreas geográficas y zonas de elaboración del mundo, procesos de elaboración y análisis sensorial. Actualmente hay 416 MWs que residen en 31 países.

Son necesarios tres requisitos previos para solicitar la admisión al Programa MW: estar vinculado al mundo del vino, tener el Diploma WSET Level 4 (Wine & Spirit Education Trust) u otra titulación especializada relacionada con el vino (grado o licenciatura en enología o negocio del vino y superar una prueba de acceso teórica y una cata a ciegas. Además, es necesario demostrar un mínimo de 3 años de experiencia en el sector y la prescripción de un Master of Wine o de un profesional de prestigio del sector. Después, son necesarios al menos tres años de estudio en los que se combinan seminarios presenciales con formación y catas a distancia. Tras superar un maratón de 8 exámenes de cuatro días de duración, es necesario realizar una tesis sobre algún tema concreto relacionado con el vino.


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