Abadal Arboset 2017, un vino donde se funden viña, paisaje e historia

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Fruto de la experiencia adquirida durante años de investigación, nace Abadal Arboset (El Bages). Proviene de un pequeño viñedo distribuido en terrazas, Viña Arboset, con cepas de unos 80 años de edad donde conviven 10 variedades históricas diferentes, blancas y tintas, a partir de las que se ha elaborado el vino (principalmente Mandó, Picapoll y Sumoll, y también Punxó Fort, Cap Pelat, Cua de Moltó, Malvasia de Manresa, Fumat y Cap Negre).

Fermenta dentro de una tina de piedra seca. Una vez extraído de la tina, el vino pasa por una crianza de doce meses, un 60% del vino en ánfora de arcilla y, el otro 40%, en barrica de roble de 500 litros. De color rojo cereza, de capa ligera, destaca la fruta de bosque con sensaciones cítricas y de hierba aromática. Recuerdos especiados y de sotobosque, aromas de fruta madura con sensaciones licorosas, toques de regaliz y ligeros recuerdos florales, con una constante balsámica. Con profundidad. La añada de 2017 acaba de recibir 94 puntos Peñín.


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