Italia seguiría como primer productor mundial en 2021 con entre 44 y 47 Mhl

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Italia. (photo: )
Italia.

La organización de empresas agroalimentarias Coldiretti prevé que la producción vitivinícola italiana en la campaña 2021/22 se mueva en una horquilla de entre los 44 y los 47 millones de hectolitros. Esta previsión, efectuada a principios del mes de agosto que, por tanto, podría haberse visto ya superada por la climatología, supondría una reducción de entre el 5% y el 10% en la elaboración transalpina.

No obstante, de cumplirse el pronóstico inicial de Coldiretti, Italia mantendría el cetro del primer productor mundial de vino también en la vendimia 2021, pues sus 44-47 Mhl sobrepasan los 39-40 millones de hectolitros en los que moverá la producción española en esta campaña (según la última revisión de la previsión de cosecha de Cooperativas Agro-alimentarias CLM, de 24 de agosto) y también quedan por encima de los 32,6-35,6 millones de hectolitros previstos (a 1 de agosto) por Agreste en Francia.

Tal y como apuntaba esta organización italiana, la producción todavía dependerá mucho tanto de la evolución de las temperaturas, que afectan a la maduración, como de la ausencia de tormentas y granizadas. En Italia, sin embargo, se espera una vendimia de buena/muy buena calidad, aunque la cosecha estará muy influenciada por la climatología de mediados de agosto y septiembre para confirmar las previsiones también en términos de cantidad.

Los trabajos de vendimia llegaron con alrededor de una semana de adelanto respecto al año pasado, la añada 2021 en Italia, con olas de calor desde finales de agosto provocadas por el cambio climático que han hecho subir las temperaturas por encima de los 40 grados centígrados acelerando la maduración de las uvas en el sur, mientras que, en el norte, en cambio, se estimaba un retraso medio de diez días.

Los primeros racimos que se cortaron correspondieron a la variedad Chardonnay a finales de julio, en el municipio de Monreale (Contrada Virzì entre Alcamo y Camporeale). Desde el norte hasta el sur de la Península Itálica, la vendimia comienza tradicionalmente con las uvas Pinot y Chardonnay en un proceso que continúa en septiembre y octubre con la Glera para el Prosecco y con las grandes uvas tintas autóctonas Sangiovese, Montepulciano, Nebbiolo y termina en noviembre con las uvas Aglianico y Nerello en las cerca de 660.000 ha de viñedo cultivadas en Italia.

“Con la vendimia en Italia se activa un sistema que ofrece oportunidades de empleo a 1,3 millones de personas que trabajan directamente en los viñedos, las bodegas y la distribución comercial, así como a quienes están empleados en actividades relacionadas y de servicios”, explicó el presidente de Coldiretti, Ettore Prandini, destacando “el papel protagonista de los jóvenes agricultores en un sector tan importante como el vitivinícola”.

Con todo, en los primeros días de septiembre está previsto que Ismea, Assoenologi y la Unione Italiana Vini (UIV) den a conocer su primera previsión oficial (y conjunta) de vendimia 2021 en Italia. Será el momento de ver el impacto que tuvieron las heladas primaverales y los efectos de la ola de calor de principios y mediados de agosto sobre la producción del primer elaborador de vino del mundo


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