Programa de becas de investigación de la OIV basado en áreas de programas prioritarios 2021

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Dentro del marco del desarrollo de su Plan Estratégico, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) otorga, cada año, becas de investigación en sus programas prioritarios. Las becas propuestas en el marco de este programa son de corta duración (de seis meses a quince meses como máximo) y se proponen para una formación específica de nivel post-universitario. Los candidatos deberán ser cualificados, con una voluntad de avanzar en la investigación o de mejorar sus competencias y con el deseo de estar al corriente de la actualidad de los avances en su campo de estudios o de trabajo.

Los formularios de candidatura debidamente completados deberán ser enviados a la OIV - OIV – Becas de investigación – 35, rue de Monceau – 75008 Paris – o job@oiv.int

Fecha límite de presentación de las solicitudes: 13 de septiembre de 2021

https://www.oiv.int/es/la-organizacion-internacional-de-la-vina-y-el-vino/programa-2021-de-becas-de-investigacion-de-la-oiv

Temas prioritarios para las becas de investigación

Viticultura

  • Uva de mesa, zumo de uva y percepción de los aspectos sanitarios, nutricionales y fitosanitarios por el consumidor. Comparación con otras bebidas e influencia de las condiciones de deshidratación de la uva sobre los cambios en los metabolitos secundarios
  • Cambio climático: estrategias innovadoras para modular la resiliencia de la vid frente a nuevas condiciones de cultivo y un entorno cambiante (demasiado general: borrar o concretar)
  • Métodos e indicadores clave de la capacidad de almacenamiento de CO2 en el suelo del viñedo para mitigar las emisiones en los balances
  • Reducción del uso de plaguicidas. Búsqueda de nuevos enfoques y alternativas para reducir la aplicación de productos fitosanitarios tradicionales (cobre, bioestimulantes u otros)
  • Uso sostenible del agua en la viticultura: adaptación de variedades en cuanto al consumo hídrico (eficiencia en el uso del agua y cambio climático)
  • Desarrollo, ensayo y evaluación de indicadores de la biodiversidad aplicables a escala de viñedo y a la gestión paisajística de regiones vitivinícolas
  • Aplicación de tratamientos físicos o no químicos (calor, UV, etc.) para reducir la incidencia de plagas y enfermedades en el viñedo
  • Bases genéticas de los caracteres vitícolas
  • Cartografía de alta resolución de los indicadores edáficos e hídricos para gestionar el riesgo de erosión y de corrimiento de tierras en viñedos en pendiente
  • Muestreo de bayas en el viñedo. Enfoques y métodos de muestreo adaptados y optimizados para las distintas condiciones de producción del sector vitivinícola

 Enología

  • Nuevas técnicas de recuperación y aprovechamiento de los subproductos del sector vitivinícola
  • Tratamiento de las inestabilidades cálcicas del vino
  • Caracterización química y organoléptica de vinos de mínima intervención (vinos elaborados mediante fermentación espontánea o sin añadir SO2)
  • Análisis metagenómico para conocer los efectos del cobre sobre la biodiversidad microbiana en el suelo del viñedo, la uva y la vid
  • Desarrollo y validación de métodos analíticos para cuantificar la adición de agua exógena al zumo de uva, el mosto o el vino, e influencia de las nuevas tecnologías en los análisis
  • Conocer mejor los taninos enológicos: caracterización química, funciones y métodos analíticos para su caracterización

 Economía

  • Cambios estructurales y estrategias de adaptación del sector vitivinícola frente a la pandemia de covid-19
  • Análisis y perspectivas del enoturismo en distintos contextos territoriales y socioeconómicos
  • Retos logísticos y de gestión de la cadena de suministro en el comercio mundial del vino
  • Estudio de los canales de distribución del sector vitivinícola
  • Sostenibilidad en el sector vitivinícola:
  • Expectativas de los consumidores en materia de salud, bienestar y sostenibilidad en relación con el vino
  • Aplicación de los principios de sostenibilidad en el sector vitivinícola (aspectos sociales, culturales, económicos y medioambientales)
  • Consecuencias económicas y sociales del cambio climático en el sector vitivinícola
  • Mecanismos regulatorios para aumentar la resiliencia del sector vitivinícola frente al cambio climático
  • Cambio climático:

 Seguridad y salud

  • Efectos del consumo de vino sobre las enfermedades (mortalidad por todas las causas y consumo de vino, evaluación de los efectos sobre las enfermedades autoinmunitarias)
  • Contaminantes, toxinas y aditivos (zinc, cadmio y aluminio, entre otros)
  • Evaluar los riesgos para la salud que entrañan los residuos de productos fitosanitarios
  • Efectos biológicos del consumo de vino (el vino y el envejecimiento, efectos fisiológicos del resveratrol)
  • Cambios en los hábitos de consumo a lo largo del tiempo
  • Revisión bibliográfica de los efectos del consumo de vino sobre la salud (en comparación con otras bebidas alcohólicas)
  • Percepción de los vinos ecológicos por el consumidor
  • Aspectos sociales y culturales del consumo de vino

Más información

Programa de becas de investigación de la OIV basado en áreas de programas prioritarios
Formulario de candidatura

 


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