Jornada online gratuita de la FCV: “Variedades perdidas u olvidadas, especial revista Terruños” (14 de julio, a las 18.00 h)

 Publicado el Por SeVi

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¿Qué hacemos con las variedades de vid antiguas y minoritarias? ¿Las olvidamos? ¿las guardamos? ¿Las usamos para nuevos vinos? ¿Cuál es la riqueza varietal española? ¿Nos preocupa? ¿Piezas de museo u oportunidades comerciales? La vuelta al terruño y la diferenciación, ¿pueden suponer una nueva oportunidad para variedades minoritarias?

La Fundación para la Cultura del Vino (FCV) presenta su nueva edición de la revista ‘Terruños’, un elemento imprescindible para conocer mejor la realidad del sector del vino en España. En esta ocasión, trata sobre las variedades perdidas, olvidadas o minoritarias y su recuperación en distintas zonas de nuestro país. Para ello, la FCV ha organizado una jornada online gratuita, que tendrá lugar el próximo miércoles 14 de julio, a las 18.00 h, con una duración estimada de 60 minutos.

Pablo Álvarez, presidente de la Fundación, Félix Cabello del IMIDRA y Pedro Ballesteros MW debatirán sobre la importancia de estas variedades desde una perspectiva técnica, pero también sobre su viabilidad comercial en el mundo actual. Con este debate, moderado por Rafael del Rey, gerente de la Fundación, se presenta una edición de ‘Terruños’ en la que han participado 22 de los mejores profesionales y expertos de la viticultura con gran experiencia sobre el tema tratado. Incluye una visión general sobre lo que estas variedades representan desde los puntos de vista cultural, medioambiental y productivo, así como un recorrido por distintas regiones españoles con experiencias concretas sobre su aplicación. De Canarias a Asturias, de Cataluña a Galicia, pasando por Navarra, Rioja, Castilla y León y otras zonas. Para acabar con una reflexión sobre la viabilidad comercial de los vinos elaborados con este tipo de uvas, desde la perspectiva de la distribución.

Un debate y un contenido apasionantes para los amantes de la vitivinicultura española.

Inscripción gratuita a la Jornada  a través del siguiente LINK


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