Balance de campaña del aceite de oliva a 28 de febrero de 2021

 Publicado el Por SeVi

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A falta, en principio, de volúmenes minoritarios de aceituna de almazara por recoger en el olivar español en los próximos meses, hasta el pasado 28 de febrero, se habían cosechado 1.336.400 toneladas de aceituna, de modo que la producción total supera en un 21% la alcanzada en 2019/20 (1.104.900 toneladas) y es, asimismo un 1% más elevada que la media de las últimas campañas en las mismas fechas (1.318.600 t), según recoge la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), del MAPA. Destaca el elevado nivel de producción registrado durante el mes de febrero, con 227.000 toneladas cosechadas, un 125% por encima de la media y un 32% superior a la campaña anterior, como consecuencia de las condiciones climáticas que dificultaron la recolección en los meses anteriores.

Esa producción se añade a unas existencias de inicio de la campaña que se cuantificaban (a 1 de octubre) en 491.200 toneladas, marcadamente inferiores a las de la campaña anterior (-35%), pero no hay que perder la perspectiva de que no eran unos stocks de enlaces mínimos, puesto que ese volumen de existencias de inicio fue un 11% superior a la media de las cuatro campañas precedentes.

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