Se detecta un acusado descenso de la frecuencia de consumo de vino en España

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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La principal razón para no consumir vino, o lo que es lo mismo, la mayor barrera al consumo es porque el consumidor prefiere otro tipo de bebida, en general. Sin embargo, llama la atención (y preocupa), que el siguiente argumento para no tomar vino es porque al consumidor “no le gusta el vino”. Así lo recoge el documento “Tracking pautas de consumo e imagen de la categoría de vino, 6ª ola”, elaborado para la Interprofesional del Vino de España (OIVE) por el Grupo Análisis e Investigación (AEI), basado en 900 encuestas a personas de 20 a 50 años que no rechazan consumir vino, llevadas a cabo del 21 al 30 de diciembre de 2020.

Del total de encuestados, el 96,2% declaró haber consumido vino en el último año, frente a un 3,8% de individuos que afirmaron no haberlo probado. De las razones que esgrimen los consumidores que no tienen intención de tomar vino la próxima vez que vayan a tomar alcohol, el 35,2% señala que tiene otras alternativas, un 30,8% afirma que no le gusta el vino (en general) y un 17,6% se centra en que no le gusta el sabor del vino.

Paradójicamente, en el caso de los encuestados que consumieron vino a lo largo de 2020, la principal razón para hacerlo (64,7% de los casos) fue la de “disfrutar del sabor de un buen vino”.

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