Icnos, el nuevo vino de Bodega Empordàlia, dejará huella

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La bodega Empordàlia lanza su nuevo vino, Icnos (D.O.P. Empordà), que define como su mejor trabajo. Una edición numerada de sólo 2.600 botellas. Es un vino que nace de viñas viejas, de variedades autóctonas y una elaboración muy cuidada. Icnos, significa huella en griego, rastro. Y, tal como explica Simón Casanovas, gerente de Empordàlia, “le hemos puesto este nombre ya que queremos que sea como un homenaje a todos nuestros agricultores, hombres y mujeres que dejan rastro y huella con lo que hacen, siguiendo la tradición y haciendo historia”.

De color rubí intenso y brillante. Icnos 2018 tiene aromas a fruta madura como la cereza y la mora, con notas de vainilla y café. En boca es muy agradable, con sensaciones de regaliz y torrefacción, con unos taninos redondos y suaves. El final es largo y persistente. Está elaborado con Cariñena y Garnacha de las viñas más viejas de la bodega Empordàlia, viñas viejas de suelo de pizarra de más de 70 años, situadas en los municipios de Rabós, Garriguella.


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