El lunes 30 de noviembre la D.O.P. Uclés celebrará su 6ª Jornada sobre sostenibilidad
Publicado el Por SeVi

El próximo lunes 30 de noviembre, la D.O.P. Uclés celebrará (esta vez en formato online, debido a la pandemia) su sexta Jornada Profesional sobre sostenibilidad, organizada bajo el título: “Oportunidades de la sostenibilidad en viñedo y en bodega. Mirando hacia la nueva PAC”. En ella, diferentes técnicos del mundo del vino y expertos en medio ambiente y sostenibilidad abordarán los aspectos más destacados de la gestión del viñedo y de la bodega desde el punto de vista sostenible.
La inauguración de la jornada (10.00 h) correrá a cargo de Marisol Cantarero, de la Junta Directiva de la D.O.P. Uclés, y Lola Núñez Pinto, gerente de la D.O.P. Uclés.
La moderadora será Helena Hernández Castro, Responsable de Sostenibilidad y Cambio Climático de Isemaren SL, y estará encargada de dar paso a los diferentes expertos que abordarán la temática de la jornada desde diferentes puntos de vista.
Los expertos que participarán el próximo 30 de noviembre son:
- (10.15-10.45 h.) Pedro Ballesteros MW, Master of Wine: “Sostenibilidad: ¿Una entelequia?
- (11.00-11.30 h.) Jesús Yuste, Doctor Ingeniero Agrónomo/ Investigador en Viticultura. Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL): “Orientación de los factores de producción del viñedo hacia la sostenibilidad del terroir”
- (12.00-12.30 h.) Marta Gómez Palenque, Directora General de Economía Circular. Consejería de desarrollo Sostenible de Castilla-La Mancha: “Transición a un modelo circular del sector vitivinícola”
- (12.45-13.15 h.) Ignacio Sánchez Recarte, Secretario General de CEEV : “Mirando hacia la nueva PAC”.
La jornada tiene carácter gratuito, se celebrará en horario de mañana a partir de las 10:00h, en formato online. Las plazas son limitadas y es necesario inscribirse previamente: comunicaciondoucles@gmail.com. Una vez inscritos, los participantes recibirán el enlace para seguir la jornada, a través de la plataforma Zoom.
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