Guía Melendo del Champagne 2020-2021

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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Hace apenas unos días que ha salido al mercado la ‘Guía Melendo del Champagne 2020-2021’, la mejor referencia en castellano sobre el vino espumoso francés por antonomasia. La obra que dirige el periodista y escritor especializado en vinos Jordi Melendo (Ambassadeur du Champagne) se ha ganado el reconocimiento por parte de los especialistas y de los consumidores que valoran la profesionalidad de los más de treinta profesionales que han participado en su elaboración y que han tenido la valentía de enfrentarse a valorar a ciegas los vinos; y el respeto de un gran número de productores de champagne, tanto de las Maisons como de los Vignerons, que año tras año envían sus muestras. En esta nueva edición el salto cuantitativo ha sido más que notable, al pasar a una extensión de 384 páginas (frente a las 178 de la anterior).

La obra, prologada por Ferran Centelles, responsable de bebidas de elBullifoundation y colaborador de Jancis Robinson para los vinos de España, además de las puntuaciones y notas de cata de los champagnes sometidos a juicio del panel de cata, incluye informaciones sobre las bodegas y elaboradores participantes, así como datos teóricos y estadísticos del Champagne. Destaca el empleo de los “coup de coeur” en las notas de cata, con la inclusión de un corazón en aquellos vinos con los que los catadores han tenido un “flechazo”.

Dirigida por: Jordi Melendo

Editorial: Edicions Andana

Precio: 25,00 euros

Pedidos en www.nusdellibres.com


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