Balance de campaña del aceite de oliva a 30 de septiembre de 2020

 Publicado el Por SeVi

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Con los datos de movimientos de mercado a 30 de septiembre facilitados por la Agencia para la Información y Control Alimentarios (AICA) del MAPA, es posible trazar ya una radiografía (provisional) de la campaña completa 2019/20 del aceite de oliva en España. De este modo, se puede afirmar que la campaña concluyó con unos recursos totales un 8% por debajo de la campaña anterior debido a la caída de la producción, y a pesar del alto nivel de existencias iniciales y del aumento de las importaciones. Asimismo, como veremos, la comercialización se sitúa un +14% por encima de la media de las últimas cuatro campañas, con un total de 1.638.000 toneladas.

La campaña arrancó el 1 de octubre de 2019 con unas existencias de 755.700 toneladas, el doble (+101%) que en la temporada precedente y un 154% por encima de la media de las últimas cuatro campañas.

Sin embargo, ese mayor stock de enlace se vio compensado por una producción final de aceite de oliva que ha sido de 1.125.300 toneladas, un -37% por debajo de la campaña anterior. En comparación con la media de las últimas cuatro campañas la diferencia en la elaboración es de un -22%. Llama la atención que, en relación con la comercialización total, se han comercializado 512.700 toneladas más de las producidas esta campaña.

A esa producción se le sumaron unas importaciones en volúmenes muy importantes, con compras de 248.500 toneladas (+76% sobre 2018/19). De hecho, se ha marcado un máximo histórico de importaciones de aceite de oliva, con niveles máximos mensuales desde enero a septiembre, a excepción de agosto.

De este modo, los operadores sectoriales contaron con unas disponibilidades totales de 2.129.500 toneladas (-8% en comparación con la campaña anterior, pero +14% respecto a la media de las últimas campañas).

Del lado de las salidas, la exportación alcanzó un récord histórico para el conjunto de la campaña 2019/20, que finaliza con 1.109.000 toneladas de aceite de oliva español exportado, así como récords mensuales en octubre, abril, junio y septiembre. El promedio mensual de salidas al extranjero ha sido de 92.490 toneladas, un 19% por encima de la media de las últimas cuatro campañas. El destino exterior representa el 68% de la comercialización total en esta campaña.

Por su parte, el mercado interior cierra la campaña con 528.100 toneladas de aceite de oliva, un +7% sobre la campaña anterior, y ligeramente por debajo de la media (-2%). Destacaron los meses de marzo (récord histórico mensual) y abril (2º menor cifra) como consecuencia del impacto del Covid-19. El mercado interior pierde peso frente a las exportaciones y se sitúa 3 puntos por debajo de campañas anteriores, con un 32% de cuota.

Así, como hemos adelantado, la comercialización total alcanzó las 1.638.000 toneladas (+14%).

Estos movimientos de mercado dejaron unas existencias finales de 491.500 toneladas, por debajo del año anterior desde el mes de enero y finalizando con un stock un -35% inferior a la campaña precedente, si bien por encima de la media de campañas anteriores (+11%). A lo largo de la campaña el nivel de existencias en poder de las envasadoras ha sido superior al de campaña pasada, con un incremento final del 20%. En las almazaras, son -54% inferiores al año pasado y con un menor porcentaje del total (52%) frente a campañas anteriores (66% de media).

Aceituna de mesa

En cuanto a la aceituna de mesa, los datos de septiembre suponen el primer mes de la campaña 2020/21. Una temporada que arrancó con unas existencias de 324.750 toneladas, en su gran mayoría de las variedades Hojiblanca (129.600 t) y Manzanilla (121.020 toneladas). Durante el mes de septiembre, las salidas han alcanzado las 48.090 toneladas, en su mayor parte con destino a la exportación 32.950 toneladas, mientras que el mercado interno asumió 11.280 toneladas. La producción hasta ahora es de 178.110 t de aceituna cruda y se han importado 2.710 toneladas.


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