Cada 7 Días 23-09-20

 Publicado el Por SeVi

Región Central

Castilla-La Mancha

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha calculado que Castilla-La Mancha producirá, fruto de la vendimia 2020, en torno a los 22 o 23 millones de hectolitros de vino y mosto. El responsable regional se muestra muy “satisfecho” de los resultados que, según sus palabras, han propiciado las medidas adoptadas en esta campaña en pos de la calidad de la uva y de los vinos que resulten de su procesamiento, como el grado mínimo de la uva en entrada en bodega o la limitación del rendimiento por hectáreas. (21-09-20)

 

D.O.P. Mondéjar

Arranca la vendimia 2020 en la D.O.P. Mondéjar con una previsión, en términos cualitativos, de “excelente”, según el presidente del C.R.D.O.P. Mondéjar, José Luis Sánchez.

En los momentos de redactar estas líneas, en la mayor parte de la comarca se habían recogido ya las variedades más tempranas de uva blanca y las parcelas de Syrah. El grueso de la vendimia se encara ahora, al menos si las lluvias lo permiten. Por otro lado, José Luis Sánchez lamenta el trato recibido por la Junta de Castilla-La Mancha en el reparto de los derechos de plantación. Asegura que cada vez son más los agricultores que quieren plantar más hectáreas y no se les conceden. Insistiendo en que, “las viñas de esta comarca no producen excedentes”. (22-09-20)

 

D.O.P. Vinos de Madrid

La D.O.P. Vinos de Madrid está culminando una buena campaña de vendimia 2020, con unas previsiones de superar los 13 millones de kilos de uva, en un año que ha venido marcado por el buen clima. Todos los bodegueros coinciden en destacar el buen año climatológico de esta campaña, teniendo en cuenta el daño producido en las cosechas el año pasado, “un año muy malo, por la piedra que cayó y por la DANA”. La crisis del coronavirus no ha afectado a la vendimia de forma específica, más allá de la distancia obligada entre las cuadrillas o del uso de las mascarillas, pero sí que lo ha hecho en el enoturismo, cuyas cifras han caído a la mitad como consecuencia de la pandemia. (21-09-20)

 

Daimiel (C. Real)

Las varietales tintas, han terminado de recogerse en estos días, habiéndose comenzado con la blanca Airén, situándose el grado entre 10,5 y 10,80. Lo que permite calificar la calidad de la uva como “buena”. La limitación de rendimientos máximos a 20.000 kilos de uva tinta por hectárea y a 25.000 de blanca obligará a algunos viticultores a destinar esos kilos restantes para elaborar mosto. Preocupa especialmente el descenso del turismo y de las horas de consumición en el sector de la hostelería, que ha provocado que la demanda haya descendido considerablemente. Además, de unos precios de la uva que son ridículos para el gasto que supone mantener los cultivos, según declaran representantes de las organizaciones agrarias. (16-09-20)

 

Tomelloso (C. Real)

Si bien la calidad está siendo muy buena, llegando el fruto con un estado de sanidad muy bueno y un grado medio 11,5 Baumé, la cosecha 2020 parece ahora que será algo menor de lo esperado en un inicio. Se calcula que para El Pilar el grueso de la vendimia deberá haber finalizado, siempre y cuando el tiempo lo permita, ya que anuncian un empeoramiento para los próximos días. (23-09-20)

 

Región Aragonesa

D.O.P. Calatayud

La vendimia 2020 no está previsto que se inicie hasta mediados de octubre, prolongándose hasta los primeros días de noviembre, una fecha, siempre sujeta al comportamiento del tiempo durante las semanas de recogida. Las previsiones apuntan a una producción cercana a 12 millones de kilos de uva, lo que supondrá un 20% de incremento respecto a la campaña anterior. Estimación que se mantiene desde que comenzara la floración, cuando los viñedos presentaban un excelente aspecto, con gran número de racimos y un buen cuajado. Apenas se han registrado heladas primaverales y, las precipitaciones en primavera permitieron “una buena brotación de la uva y un buen proceso de maduración posterior, que ha desembocado en una vendimia equilibrada”, explica el presidente de la D.O.P., Miguel Arenas. Los enólogos destacan la “excelente” calidad del fruto que viene con gran cantidad de aromas, lo que hace prever que será una buena añada. A ello ha contribuido las favorables condiciones sanitarias que ha mantenido el viñedo a lo largo de todo el proceso de maduración, en el que no se han producido afecciones por plagas. (17-09-20)

 

Región Catalana

Los presidentes de las 11 DD.OO. vinícolas catalanas y Salvador Puig, director general del Incavi, se reunieron reunido analizar la situación que atraviesa el sector del vino en Cataluña, así como para hacer balance del inicio de la vendimia de este año. La crisis causada por el Covid-19 ha supuesto un freno en las ventas de los vinos catalanes, como consecuencia del cierre del Canal Horeca, que representa alrededor de un 60% del consumo de vino del país. El paro de las exportaciones desde el inicio de la crisis ha sido otro de los perjuicios para el sector.

La vendimia de este año ha venido marcada las lluvias del pasado otoño y primavera que han provocado una importante incidencia del hongo mildiu, hongo que afecta a la cantidad, y no a la calidad de la uva. Desde las DD.OO., con aproximadamente un 50% de viñas vendimiadas a la fecha de esta crónica, según la zona, se estima que la reducción global de la vendimia 2020 respecto al año pasado podría situarse en torno al 30-35%, y en algunas zonas y variedades concretas la reducción podría superar el 50%. (17-09-20)

 

D.O.P. Catalunya

La elevada pluviometría durante el otoño y la primavera pasados contribuyó a una muy buena recuperación de las cepas, que en ocasiones todavía arrastraban secuelas de la intensa sequía de 2017. Sin embargo, esas aguas comportaron como elemento negativo una importante incidencia del mildiu en la añada 2020, especialmente acusada en los viñedos manejados en ecológico. Zonas interiores de la D.O.P. y con variedades más tempranas también sufrieron una helada primaveral, con efectos sobre la producción.

Con la mitad de las viñas, aproximadamente, ya vendimiadas, se estima una reducción de la producción, respecto al año anterior, de un -30% o, incluso, un -35%. Con casos de variedades y zonas en las que la merma alcanza el 50%.

Las lluvias registradas del 28 al 30 de agosto ayudaron a recuperar un poco de producción, especialmente en el caso de variedades más tardías, como la Parellada.

La vendimia arrancó (y continúa) con un adelanto de unos 9 días respecto a las fechas de vendimia de 2019. La primera pesada fue de la variedad Chardonnay el 11 de agosto. El final del grueso de la vendimia se prevé para los primeros días de la segunda semana de octubre.

Sanitariamente, los racimos presentan un buen aspecto, con una buena graduación alcohólica, bien equilibrada con la acidez y unos polifenoles presentes en cantidad y calidad. (17-09-20)

 

Región Levantina

D.O.P. Alicante

La comercialización de vinos con D.O.P. Alicante se ha reducido notablemente desde marzo a agosto de 2020, los meses en los que se ha vivido el confinamiento y los siguientes estados provocados por el Covid-19, según un muestreo realizado por el Consejo Regulador entre un conjunto de 12 bodegas de tamaño diverso y que comercializan vinos tanto en nacional como en exportación. El mercado local es el más resentido por la crisis pues la media ha descendido un -57,84 en este periodo. Pero ha habido meses tan duros como mayo durante el cual las ventas se estancaron un -89,15% y ha habido una cierta recuperación en agosto con un descenso del -11%. En el mercado exterior la crisis ha resistido algo mejor con descensos del -42,76% como media semestral. Siendo mayo el peor de los meses con otro 80% de parada y un menor descenso, algo más del 40%, en julio. (23-09-20)

 

D.O.P. Jumilla

El C.R.D.O.P. Jumilla ha decidido, ante la situación extraordinaria, eliminar las cuotas de plantación en extensivo, con el fin de mejorar la rentabilidad económica de los viticultores que trabajan parcelas en este régimen, así como proteger el viñedo tradicional, de rendimientos muy bajos, en secano y vaso, intensivos en mano de obra, y con alto potencial para elaborar vino de calidad, cuyo ritmo de arranque es una preocupación. En el caso de las plantaciones en intensivo, se acordó también una reducción, en este caso del 50% de las cuotas, y como medida excepcional para aliviar la situación de tesorería a las bodegas se acordó la extensión del plazo de pago sobre productos amparados que ya estaba en vigor desde enero, alargando el mismo hasta diciembre de 2020.

Según informa el presidente de la D.O.P. Jumilla, Silvano García, “la uva está llegando a las bodegas con una calidad muy buena, ya que ha sido un año hidrológico muy completo, durante estas semanas previas no ha habido inclemencias y además hemos tenido ausencia de enfermedades”. Así, esta campaña va a experimentar una subida de en torno al 10%, y si el año pasado se certificaron 77 millones de kilos de uva, ahora se podrá llegar a los 85 millones de kilos.

Desde la Asociación de Empresarios del Vino de la Región de Murcia, (Asevin) se han comprometido a pagar “a buen precio” las uvas destinadas a vinos embotellados de la D.O.P. Jumilla. Por su parte, las uvas destinadas a hacer vinos a granel y/o vinos de mesa, se pagarán “conforme a los precios del vino que hay en el mercado”. (21-09-20)

 

Comarca Utiel-Requena (Valencia)

Viticultores de Utiel-Requena han calificado de “auténtica ruina” los precios que han establecido algunas bodegas, que van a comprar uvas para vinos tranquilos en la campaña actual. En este sentido concretaron que para la variedad Macabeo son de 0,01322 euros por kilogrado, la Tempranillo, 0,01562, la Bobal, 0,01502 y la Tintorera, 0,01622 €/kgdo. Estos son los precios a los que tendrán que vender sus uvas los viticultores que no estén asociados a alguna cooperativa.

Titulares de explotaciones vitícolas no encuentran explicación al hecho de que “esté habiendo gran demanda de mostos para vinos base cavas y de mostos azufrados y que se estén ofreciendo tan bajos precios”.

También se habla de ofertas para mostos azufrados a 2,50 euros por hectogrado frente a los 4 euros de media que se pagaron en la pasada campaña. Son varias las bodegas que este año van a elaborar mostos azufrados y alguna más que el pasado año. Como para esta elaboración no se precisa tanta graduación como para las uvas destinadas a la elaboración de vinos, ya se está vendimiando uva Bobal para azufrados desde hace varios días. Desde el sector productor se valora de forma positiva que se diversifiquen las elaboraciones, porque de esta forma aumentan las posibilidades de que tenga cabida toda la producción vinícola en los mercados.

Por lo que respecta al estado general de la vendimia cabe comentar que, al inicio de esta semana, los días 21 y 22, estaba previsto que se iniciara en varias poblaciones del sur de la comarca la recolección de la variedad Tempranillo y a mediados de semana la de la Bobal. En el norte de la comarca la recolección de las mencionadas variedades llegará unos días después.

En el término municipal de Requena la vendimia de las variedades de uvas para la elaboración de cavas va muy avanzada; pero todavía quedan muchos miles de kilos por recoger.

El pasado viernes 18 de septiembre llovió en toda la comarca de forma moderada y las tormentas no dejaron granizo. Las uvas han recibido muy bien el agua de lluvia; pues en las zonas en las que durante el verano había llovido menos estaban mermando. (21-09-20)

 

Región Alto Ebro

D.O.Ca. Rioja

El C.R.D.O.Ca. Rioja informa en su cuarto Boletín de Maduración que se constata “un avance muy significativo en la maduración alcohólica con un incremento medio entre 0,7 a 1,3 % volumen, acompañado de un descenso de la acidez y un ligero aumento del pH”. Asimismo, se aprecia un diferente comportamiento en función de la disponibilidad hídrica de los viñedos, manteniendo mejor la acidez en los que disponen de agua y no observándose una maduración alcohólica tan explosiva.

Es muy significativa la lenta evolución madurativa en los viñedos con producciones altas. Al tiempo se “confirma un peso de la baya estabilizado, siendo éste algo superior al de la pasada campaña”

Hasta el 14 de septiembre habían entrado en bodega 10 millones de kilos más que en la pasada campaña en esta misma fecha, por lo que la vendimia en esta Denominación de Origen sigue adelantada con respecto al año 2019.

El director del Órgano de Control del Consejo Regulador, Pablo Franco, sigue confirmando el “buen estado sanitario del viñedo. Vegetativamente se han visto los primeros síntomas de estrés hídrico en puntos muy localizados” por lo que recalca “la importancia de mantener la vigilancia”. (21-09-20)

 

D.O.P. Navarra

A día de 23 de septiembre se está recogiendo la uva blanca y tinta de todas las zonas de la D.O.P. Navarra: Tierra Estella, Valdizarbe, Baja Montaña, Ribera Alta y Ribera Baja. Así la vendimia llega a las 10.200 hectáreas de viñedo compuesto por las siguientes variedades: las blancas Chardonnay, Viura, Garnacha Blanca, Moscatel de Grano Menudo, Sauvignon Blanc y las tintas, Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuelo, Pinot Noir y Syrah.

En la segunda quincena de agosto se iniciaba una de las vendimias más tempranas de la historia que evoluciona a buen ritmo en el último mes. Desde el principio, a la campaña le está acompañando un clima seco y caluroso que ha ocasionado una rápida evolución de la recogida, provocada por las altas temperaturas. Por este motivo, el trabajo en campo se ha desarrollado en las horas de menos calor, por lo que se ha realizado en mayor medida por la noche para recoger la uva con la mayor frescura posible. Estas prácticas han permitido que las bayas presenten un estado sanitario perfecto y unas condiciones excelentes. “Tras un año complicado en el campo en el que ha habido que trabajar mucho, estamos muy satisfechos con el resultado obtenido por nuestros viticultores ya que la calidad de la uva que se está vendimiando es muy alta. Ahora esperamos que la recta final se desarrolle en las mejores condiciones”. apunta David Palacios, presidente del C.R.D.O.P. Navarra.

Las primeras estimaciones realizadas por la sección de Viticultura y Enología del Servicio de Explotaciones Agrarias y Fomento Agroalimentario del Gobierno de Navarra (Evena) apuntan a una cosecha de cerca de 76 millones de kilos de uva, lo que supone un aumento del 35% respecto a la campaña del año pasado que fue especialmente reducida. A fecha de hoy han entrado en las tolvas de las bodegas cerca de 25 millones de kilos de uva. Más del 70% corresponde a las zonas de la Ribera Alta y Baja que son las más tempranas en recoger la uva al estar ubicadas en los términos más meridionales de la región, para luego avanzar hacia los viñedos más altos y septentrionales. (23-09-20)

 

Haro (La Rioja)

El experto Manuel Ruiz Hernández, señala como acontecimientos más relevantes de esta vendimia 2020 en la comarca jarreña, las anomalías durante el proceso de floración, en un primer estadio, y la aparición de importantes focos de mildiu en los viñedos. Haciendo muy irregular el inicio de la vendimia, habiendo viñas donde la uva ha alcanzado los 15 grados de alcohol como consecuencia del proceso de pasificación provocado por el hongo, mientras en el resto se sitúa en la frontera de los doce grados, que parece más acorde con el proceso vegetativo de la planta a estas alturas del año.

En algunos casos se ha visto cómo la graduación del racimo pasaba de los 12 a los 14 grados en apenas cuarenta y ocho horas, sin que ese aumento, desmesurado al producirse en un breve lapso de tiempo, se haya visto correspondido, por lógica, con un aumento paralelo de los niveles de color y se asista por ello a la presencia de uva notablemente descompensada, en lo que a registros de azúcar y polifenoles se refiere.

La presencia de mildiu ha hecho que microbiología tenga un comportamiento anormal, propiciando la aparición de levaduras muy tardías y muy pobres, al mismo tiempo.

Más allá de la deficiente floración que ha llegado a detectarse, Manuel Ruiz señala que la vendimia viene “marcada por el mildiu, que se ha combatido pero que permanece latente y ha dejado consecuencias en el fruto”. Una de ellas, por ejemplo, la reducción de la producción habitual que reporta cada cepa, allá donde ha atacado con más virulencia, frente a otros pagos y viñedos de la subzona donde se advierte, por el contrario, “bastante carga” en los sarmientos. Llegaron a aplicarse hasta diez, doce y trece tratamientos. Y eso, inevitablemente, deja “secuelas”. Una de ellas, la convivencia de graduación alta con bajo color y acidez corta a causa del proceso de pasificación que trajo consigo la enfermedad de la planta.

En el terreno de los precios, destacar que Marqués de Riscal, comunicó a sus proveedores precios de hasta 0,80 para el kilo de uva tinta (13 grados para viñas de menos de 15 años); hasta 1 euro (13,5 grados para viñas entre 15 y 49 años); y hasta 1,45 euros (13,5 grados para viñedos de más 50 años). Para la uva blanca, el precio fijado es de 70 céntimos.

Bodegas Muga parte en sus tablas de 70 céntimos para las uvas tintas hasta 1 euro, en función de la calidad y del tipo de vino para el que se empleen (rosado o tinto). Para las uvas blancas, el precio marcado es de 60 céntimos. (21-09-20)

 

Región del Duero

Segovia

La vendimia 2020 se encuentra a pleno rendimiento en la parte de Rueda, y comenzando en las zonas correspondientes a las DD.OO. Valtiendas y Ribera del Duero. Aunque la campaña ha empezado algo más temprano que en años pasados, lo más destacado es el fuerte efecto que sobre ella está teniendo la pandemia, con almacenes llenos y dificultades para dar salida a los vinos, lo que está provocando que los viticultores estén ofreciendo sus producciones a bodegas que, en ocasiones, tienen que rechazar la uva.

En el campo, los viticultores esperan que en los próximos días la humedad no sea excesiva y que se pueda airear bien la uva para evitar la botrytis.

En la zona de Valtiendas, el precio del kilo de uva está este año sobre los 60 céntimos de euro, casi la mitad que el año pasado. Y en la Ribera del Duero, donde el año pasado los precios rondaron entre 1,30 y 1,40 euros. (22-09-20)

 

D.O.P. Arlanza

Los viticultores mantienen unas buenas previsiones en cuanto a cantidad y calidad de la uva. En esta ocasión, la meteorología ha acompañado y, si nada se tuerce de aquí a principios de octubre, momento en el que se espera iniciar las vendimias, se podría alcanzar una producción de 1.250.000 kilos, una de las más elevadas de los últimos años. Y, además, desde la oficina técnica subrayan que la uva presenta un estado “muy bueno”.

Este año apenas ha habido heladas tardías, como sí las hubo en los dos últimos años, y los escasos episodios de pedrisco apenas han dañado las viñas. “Ha habido algún daño muy puntual, pero nada destacable”, señalan desde la oficina técnica. El único posible quebradero de cabeza surgió a finales de julio y principios de agosto, cuando se registraron varias fuertes tormentas en alguna zona de la D.O.P., estableciendo las condiciones idóneas para la proliferación de alguna enfermedad en las viñas. Sin embargo, “se detectó a tiempo” y se puso remedio sin que hubiera gran afección. (21-09-20)

 

D.O.P. Arribes

Se prevé una vendimia “espectacular”, con unas previsiones entre los 900.000 y el millón de kilos y con gran calidad. Después de una primavera lluviosa y fresca, y un verano de intenso calor, el viñedo se encuentra en unas condiciones sanitarias óptimas y no se han registrado incidentes de heladas primaverales ni plagas o enfermedades. (21-09-20)

 

D.O.P. León

La declaración del estado de alarma provocado por la pandemia supuso una caída de las ventas de vinos blancos y rosados de un 50% respeto a años anteriores. Afortunadamente, la tendencia experimentó un giro positivo en los meses de verano, en los que las cifras de venta se mantuvieron muy cercanas a las de ejercicios anteriores. Aun así, según informó el director técnico de la D.O.P., Alejandro González, en el cómputo global del año se han vendido entre 250.000 y 300.000 litros menos. Estimándose en estos momentos un volumen en las bodegas de 600.000 litros de vino, cuando en condiciones normales deberían ser unos 300.000.

La vendimia 2020 comenzó el 7 de septiembre y, hasta la fecha, ya se han recogido 800.000 kilos de uva. La variedad Albarín ya está prácticamente toda vendimiada y se ha comenzado a recoger también la Prieto Picudo para vinos rosados. Las lluvias de estos días pueden ralentizar un poco el proceso. (21-09-20)

 

D.O.P. Ribera del Duero

Aunque parecía que este año se iba a adelantar la recolección, la vendimia en la D.O.P. Ribera del Duero, finalmente se aproximará a las fechas de un año “normal”. “Hay que saber esperar en el viñedo”, opina Alberto Tobes, director de experimentación del Consejo Regulador.

El técnico reconoce que la lluvia y más si es en grandes cantidades no es lo mejor para el viñedo en unas fechas tan claves, pero en su opinión no habrá problemas si se ha trabajado bien antes la viña: “es importante tener los racimos bien expuestos y controlar la vegetación para ayudar a que se seque bien la uva”, asegura. En palabras de Agustín Alonso, “esta cosecha recuerda a los años 2014- 2015, dos años que fueron excelentes: muy equilibrada, con taninos y una acidez mantenida”.

Se confía en que las lluvias amainen y se pueda generalizar la vendimia a finales de esta semana. La previsión de que continúen, inquieta ante la posible aparición de botrytis. (21-09-20)

 

D.O.P. Rueda

Entrando en la última semana de septiembre en la D.O.P. Rueda ya se han alcanzado los 76,5 millones de uva recogidos de variedades blancas, de las cuales 65 millones pertenecen a la variedad Verdejo, 8 millones a la Sauvignon y el resto a variedades minoritarias, en cuanto a las variedades tintas apenas se ha recogido medio millón de kilos; el pico de recogida en Rueda se situaba entre los días 16 y 17 de septiembre. Se mantienen unas excelentes expectativas en los resultados de esta campaña, confirmando el perfecto estado sanitario de la uva y unas elevadas cualidades. (22-09-20)

 

D.O.P. Sierra de Salamanca

La vendimia 2020 está dando sus últimos coletazos, después de 24 jornadas, con más del 85% de la uva ya en los lagares, se han recolectado 213.155 kg de uva, siendo el 98% de uvas tintas y más de 100.000 kg de Rufete.

El agua que ha caído en los últimos días está ralentizando el fin de la campaña y aún queda por recolectar el Tinto Aragonés (Tempranillo) y algo de Rufete de las zonas más altas y frías; así como la Rufete Serrano Blanco, de ciclo más largo y maduración tardía. La calidad de las bayas está resultando excepcional; las noches frías de las últimas semanas y un verano seco han propiciado que las bayas sean más pequeñas y haya una mayor concentración. La vendimia se está desarrollando de forma tranquila y rápida, ya que la maduración ha sido relativamente homogénea entre unas zonas y otras.

Se espera que los productores de la Sierra de Salamanca puedan comercializar vinos elaborados con la uva autóctona Rufete Serrano Blanco con la contraetiqueta de la Denominación de Origen Protegida en 2021, ya que esta semana el Boletín Oficial de Castilla y León (BOCYL) ha publicado el nuevo listado de variedades autorizadas en la región. (22-09-20)

 

D.O.P. Toro

En la D.O.P. Toro están viviendo muy buen año en diferentes aspectos, según palabras de la dirección técnica del C.R.D.O.P., “este año se han superado las ventas respecto al pasado a pesar de las circunstancias, ya que las bodegas de mayor tamaño han obtenido muy buenos resultados de ventas en supermercados”.

Desde el pasado 26 de agosto la D.O.P. se encuentra inmersa en la vendimia 2020, que llegó con un adelanto de diez o quince días respecto a la media habitual de Toro. Un anticipo que se venía arrastrando desde la floración y el envero. Confían en concluir la recogida el 15 de octubre.

Tras haber superado el primer mes de vendimia, ya se han alcanzado los cinco millones de kilos de uva cosechados; la previsión para 2020 es de 22 millones de kilos, cinco más que el año pasado y tres millones más que la media de la última década en la denominación, situada en 19,8 millones de kilos. Hasta la fecha, todas las bodegas se encuentran abiertas, menos tres que han finalizado y dos que comenzarán a meter uva durante los próximos días.

Respecto a la salud y calidad de la uva destacan su excelencia “ha sido una primavera libre de enfermedades y contamos una producción muy equilibrada y abundante que va a dar como resultado un vino fructuoso, con un tanino elegante y una acidez adecuada”. (22-09-20)

 

D.O.P. Tierra del Vino de Zamora

En Tierra del Vino, la vendimia 2020 se inició el 8 de septiembre y la uva ha comenzado a entrar en las bodegas. La campaña se presenta con buenas expectativas, ya que no se han registrado problemas durante el ciclo vegetativo ni heladas tardías y el estado sanitario de la uva es bueno. Las estimaciones de producción son buenas y se calcula que habrá un mejor rendimiento en las variedades blancas que en las tintas, pero con una buena cosecha en general. (18-09-20)

 

La Horra (Burgos)

La vendimia 2020 se prevé de gran calidad, con unas uvas muy sanas, perfectamente maduras y sabrosas. Las últimas lluvias han terminado de redondear una cosecha que se antojaba escasa y, ante esto, puede que estemos frente a otra grande de Ribera, especialmente en el viñedo viejo. Este año es muy especial para la vendimia, sobre todo cuando se realiza de forma manual y en cajas. (17-09-20)

 

Región Gallega

D.O.P. Monterrei

En la D.O.P. Monterrei llevan recogidos 3,2 millones de kilos de uva de una vendimia 2020 debería rondar los 5,6 millones de kilos de uva (misma cantidad que en 2019). Aunque ya hay bodegas que han dado por finalizada las tareas, en otras todavía están en faena. Destaca la buena calidad de la uva.

El pasado 27 de agosto era Pazo do Mar quien adelantaba en 15 días el inicio del proceso, una circunstancia propiciada, según los expertos, por el cambio climático y las elevadas temperaturas registradas en los últimos meses.

Pese a la difícil situación (tanto por Covid-19, como por los incendios estivales, que afectaron directamente a una superficie del 0,5% de viñedo amparado), el sector inició la campaña con mucha “ilusión”. (17-09-20)

 

D.O.P. Rías Baixas

La vendimia en la D.O.P. Rías Baixas ha cerrado sus dos primeras semanas de recogida con 31.802.647 kilos de uva. La buena meteorología reinante ha propiciado el comienzo de la presente campaña de un modo ordenado. En la subzona de O Salnés se han recogido hasta la fecha un total de 22 millones de kilos de uva, en la del Condado do Tea 6,3 millones, en la de O Rosal 3,02 millones, en la de Ribeira do Ulla 360.178 kilos y en la de Soutomaior 57,725.

Hay que recordar que, a finales de julio, el informe de estimación de cosecha del C.R.D.O.P. calculaba una recogida para 2020 de 37,5 millones de kilos de uvas, un 15% más que en la cosecha de 2019. Para alcanzar esa cifra solo quedarían, por tanto, por recoger seis millones de uva en la actual campaña de la que ya avanzó el Consejo Regulador se esperaba de una gran calidad y cantidad de producción.

De los 31,8 millones de uva que se han recogido en lo que va de campaña, 31,1 millones corresponde a la variedad de Albariño (el 98% del total vendimiado), seguida de las variedades Loureira Blanca (196.786 kilos), Treixadura (190.099), Caíño Blanco (118.929), Godello (67.642), Sousón (33.653), Caíño Tinto (32.811), Espadeiro (20.214) y Mencía (19.682).

El aumento de producción esperado es debido a una elevada tasa de brotación, alrededor de un 90%, y a unos racimos mayores que otros años. Las mermas durante el periodo de brotación, cuya media son de un 12%, las atribuye, sobre todo, a problemas generalizados de hongos, en especial al mildiu, que fueron mayores en explotaciones. (18-09-20)

 

D.O.P. Ribeira Sacra

Ribeira Sacra, abrió esta misma semana de forma oficial la temporada de recogida y, por ahora, solo ha vendimiado 1,5 millones de kilos. Con carácter general la producción tiende a la baja en esta D.O. Un problema acuciante es que han generado algunas bodegas cancelaron las compras, al menos a una parte de sus proveedores.

Rectoral de Amandi, mantiene precios y contratos con sus cerca de quinientos proveedores, y amplía esa nómina con buen número de viticultores que hasta ahora vendían a otras bodegas y que se habían quedado sin su habitual comprador.

La maduración de la uva no es ni mucho menos pareja en todas las subzonas de esta D.O. Las diferencias son importantes y el pistoletazo de salida para el comienzo generalizado de la recolección busca evitar que pueda iniciarse antes de tiempo en las viñas más retrasadas.

Para muchos, sin embargo, la apertura oficial de la campaña se demoró en exceso este año y se traduce en un alto grado alcohólico de la uva en muchas zonas. En viñedos de la ribera del Cabe con una gran carga de producción vendimiados a comienzos de semana, los mostos presentan concentraciones de azúcar equivalentes a vinos de catorce grados. Hasta el pasado jueves, según las estimaciones del consejo regulador, se habían recogido 1,3 millones de kilos de uva. (21-09-20)

 

D.O.P. Ribeiro

Hasta ahora, se han recogido seis millones de kilos de uva y están muy pendientes de lo que suceda con las previsiones meteorológicas, pues si se cumple la amenaza de lluvia para las próximas jornadas, sería necesario paralizar momentáneamente la recogida. Los trabajos se han acelerado a lo largo del pasado fin de semana, aunque como es habitual el ritmo es muy desigual incluso dentro de la misma bodega.

Tras una primavera tan atípica, marcada por la pandemia y por algunas dificultades marcadas por el confinamiento, la ilusión de los bodegueros se mantiene intacta. Toda la recolección de la uva está marcada por las normas sanitarias e higiénicas a las que obliga la crisis del coronavirus. (17-09-20)

 

D.O.P. Valdeorras

La vendimia 2020 en la D.O.P. Valdeorras se prolongará hasta finales de mes. Los viticultores destacan el carácter madrugador de esta cosecha, pues no es normal “que, a 16 de septiembre, esté en bodega ya el 90% de la vendimia”. El fruto presenta una buena calidad.

La cosecha de uva de este año se aproximará a los 25 millones de kilos, si se cumplen las previsiones que manejan, por debajo de los 31 de 2019.

El presidente de la D.O.P. Valdeorras, José Luis García Pando, indicó que los aproximadamente 5,1 millones de kilos de uva que ha entrado en las bodegas hasta este 18 de septiembre, podrían aumentar hasta los 5,5 millones como cifra final. Indicó que la pandemia del Covid-19 no afectó a la campaña, pues “no hubo positivos”. Las previsiones iniciales se han ido rebajando y la vendimia 2020 quedará por debajo de los 6,7 Mkg de 2019. (21-09-20)

 

Región Andaluza

Almería

Mayor producción y una buena calidad de la uva, principales características de la cosecha de uva en esta provincia. El calor y las altas temperaturas del mes de agosto han propiciado un adelanto sobre las fechas prevista de unos diez días. Y las lluvias de la primavera favorecido una producción que se calcula un 30-40% mayor a la del pasado año, cuando la falta de precipitaciones, provocó una fuerte merma. (22-09-20)

 

D.O.P. Condado de Huelva

El C.R.D.O.P. Condado de Huelva prevé unas pérdidas de hasta el 63% de la cosecha de uva en la vendimia de este año debido a la climatología, ya que el calor ha provocado que parte de la cosecha se haya “secado” y que el hongo mildiu haya venido este año “con una virulencia impresionante”. Una situación que considera “grave”. Así lo ha indicado su presidente, Manuel Infante, quien ha apuntado que lo que se ha salvado hasta ahora (cuando quedan unos días para el final de la campaña, que termina a finales de mes) es “de calidad” y que esa uva está “sana”, pero que tiene “poco caldo” debido al intenso calor de este año. En 2019 se recogieron 31,5 millones de kilos, de los que este año se van a perder cerca de 20 millones.

Anima a que los viticultores pidan ayuda a la Consejería de Agricultura para que puedan hacer frente, no ya a lo que se ha perdido, sino a sanear la planta que tiene el mildiu” para evitar que el año que viene se produzcan de nuevo complicaciones.

El estudio socioeconómico presentado a la Junta, detallaba que la media gastada por un agricultor era de 2.800 euros por hectárea, más otros 500 euros que se necesitarían por hectárea y por cada agricultor para sanear la planta para el próximo año, teniendo en cuenta que son 2.400 hectáreas de cultivo.

Infante ha recalcado que “normalmente a la planta se le realizan siete tratamientos al año contra el hongo mildiu y este año se han llevado a cabo hasta 14 o 15”, pero que, aun así, “se terminaba de curar un brote y rebrotaba a los tres días por las condiciones climatológicas”. (21-09-20)

 

D.O.P. Granada

Según el comité de cata formado por diez profesionales vinculado al mundo del vino y nombrado por el Consejo Regulador para evaluar las bondades y cualidades organolépticas de sus vinos de la cosecha 2019, ha determinado que la calidad de los vinos con D.O.P. Granada de la añada 2019 ha sido “Muy Buena” en su conjunto.

En la presentación de la calificación de añada, el presidente de los vinos con D.O.P. Granada, José Olea, ha destacado que “la adecuada evolución del viñedo, unida al gran trabajo desarrollado por las bodegas, con una apuesta decidida por la calidad, la mejora y la excelencia en sus procesos, han permitido obtener estos vinos con gran riqueza de matices, muy aromáticos, agradables y frescos”. (21-09-20)

 

Marco de Jerez (Cádiz)

Asaja-Cádiz y el Consejo Regulador saludan la iniciativa anunciada por Williams & Humbert de primar la calidad con un 15% sobre la cantidad en el precio que paga por la uva del Marco. Este anuncio llega, después de dos vendimias cortas, en las que los productores han sufrido un importante aumento de gastos para sacar adelante sus cosechas pese a la merma de sus ingresos por la caída de la producción final. El representante de Asevi, Ramírez espera que esta iniciativa pueda dar lugar a otras propuestas que redunden en la reducción de costes del viñedo, para la que considera que hay margen.

Desde la institución jerezana del vino, su director general, César Saldaña, señaló que “no es ningún secreto que el futuro del jerez pasa por la revalorización de la viña”, por lo que añadió que “iniciativas como la de Williams & Humbert para primar las buenas prácticas vitícolas deberían de extenderse a todo el Marco”.

La bodega anunció que, desde la presente campaña, complementará el precio base de la uva del Marco de la última campaña (37 céntimos de euros) con una serie de gratificaciones en función de la calidad con las que los viticultores podrán percibir hasta un 15% más. Además del grado, la bodega tendrá en cuenta el estado sanitario de la uva (glucónico), la procedencia, la cercanía al lagar, la recogida a mano y, en caso de vendimia mecanizada, el despalillado.

Otras bodegas del Marco han dado pasos en la misma dirección, caso de González Byass, cuyo director de Producción, Salvador Guimerá, detalló que, aunque sin facilitar los importes, comenzó hace tres años a gratificar a sus proveedores por la calidad y estado sanitario de la uva, iniciativa que este año se ha visto estancada por las circunstancias excepcionales que han rodeado la campaña. Circunstancias similares a lo que ha realizado Barbadillo. (21-09-20)

 

Región Canaria

D.O.P. Tacoronte-Acentejo

Inmersos en vendimia, se han recogido más de ochocientos mil kilos de uva en la comarca. Las uvas para blancos, como el Listán Blanco de Canarias, Albillo Criollo y Gual, son las primeras que se han vendimiado, con un adelanto entre quince y veinte días, al igual que ocurrió con las tintas, como Baboso Negro, Tempranillo y Listán Negro. La fecha de comienzo de esta vendimia fue el pasado 31 de julio, y se espera estar totalmente finalizada antes de que acabe el mes de septiembre.

La escasez de lluvias y elevadas temperaturas han hecho adelantar la vendimia, amén que la salud del viñedo sea perfecta y que la uva recogida sea de mejor calidad. Los primeros mostos y vinos presentan buena intensidad colorante en tintos, con grado de alcohol moderado, buena acidez y matices de frutas frescas. La cata en rama de los primeros blancos y tintos hace prever una cosecha de calidad excelente. (16-09-20)

 

D.O.P. Valle de la Orotava

La vendimia 2020 se ha adelantado como nunca en el norte de Tenerife, donde se ha empezado a vendimiar en torno a un mes antes de lo habitual: a finales del mes de julio. La sanidad y la calidad del fruto son muy buenas y se espera que este peculiar año 2020 produzca, al menos, unos vinos excelentes.

La Denominación de Origen Valle de La Orotava se prepara para cerrar en los próximos días la vendimia más corta y temprana de los últimos años. La cosecha de la uva se ha adelantado en torno a un mes, por lo que la recogida arrancó a finales de julio y finalizará en cuestión de unos pocos días. La sanidad y la calidad de la uva son muy buenas y se espera que este peculiar 2020, año de pandemia, produzca al menos unos vinos excelentes.

La vendimia, que comenzó oficialmente el 21 de julio, generará una producción similar a las de los años 2017 o de 2018, entre 700.000 y 800.000 kilos, “después de un 2019 en el que bajó la producción en torno a un 40% en uva blanca y un 11% en la tinta”.

Al ser un año tan seco, las plantas están bastante deshidratadas y tienen poca madera de poda, pensando en la cosecha del año que viene, y el agua cada vez se hace más necesaria”.

En la zona norte, el año ha sido bastante bueno: hay buena madurez y buena producción. El alisio y el mar de nubes influyen muchísimo en el buen desarrollo de la planta. A pesar de que ha sido un año seco, los parámetros de madurez tanto en blanca como en tinta son muy buenos.

Por su parte, la añada 2019 ha sido calificada de “excelente” por un equipo de catadores que analizó 33 de las 83 referencias que se elaboraron en la comarca, entre blancos, tintos, semidulces, semisecos, espumosos, blancos barrica, tintos jóvenes, tintos con envejecimiento y dulces. (21-09-20)9


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