La D.O.Ca. Rioja suma ya más de 100 Viñedos Singulares reconocidos oficialmente

 Publicado el Por SeVi

En 2019 se aprobaron los primeros 84 proyectos, a los que se suman 20 nuevos ahora. FOTO: MAPA. (photo: )
En 2019 se aprobaron los primeros 84 proyectos, a los que se suman 20 nuevos ahora. FOTO: MAPA.

La D.O.Ca. Rioja avanza en un proceso de segmentación cualitativa de su producción a través de la figura del Viñedo Singular, que tuvo su punto de partida a mediados de 2017 cuando se resolvió añadir al Pliego de Condiciones de la D.O.Ca. la posibilidad de identificar un origen más específico para ciertos vinos, que tiene el valor de ser certificado por el Consejo Regulador y aprobado por el Ministerio de Agricultura. Se combinan así requisitos cualitativos y trazabilidad geográfica, que han conseguido enriquecer el ya exitoso portfolio de la historia de Rioja. Tras las nuevas aprobaciones, son ya 104 los Viñedos Singulares de la D.O.Ca. Rioja, pequeños parajes que acreditan mediante una completa memoria técnica su peculiaridad y especificidad.

Tras la aprobación oficial de los primeros expedientes de viñedos singulares de Rioja el pasado año, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha reconocido nuevos parajes vitícolas identificados como ‘Viñedos Singulares’ dentro de la Denominación de Origen Calificada. Esta nueva indicación geográfica da ahora respuesta a las solicitudes de 17 titulares de 20 nuevos viñedos, representativos de casi 32 hectáreas, sumándose a los 84 proyectos del pasado año hasta culminar una superficie total de 186 hectáreas.

Esta figura pretende otorgar el debido protagonismo al terroir, origen que los consumidores más conocedores buscan ahora en los vinos. Este concepto vanguardista, aprobado en 2017, combina factores agronómicos, algo común en este tipo de diferenciaciones, con aspectos cualitativos que garantizan estar ante vinos sobresalientes, que vienen a enriquecer la también destacada oferta de algunos de los vinos de ensamblaje más apreciados por los consumidores.

Se definieron como vinos procedentes de viñedos con una serie de garantías cualitativas como que tengan más de 35 años de edad y cuyos rendimientos no sobrepasan, de manera natural y en virtud de su vigor naturalmente limitado, 5.000 kg por hectárea en el caso de variedades tintas y 6.922 kg por hectárea en variedades blancas. A su vez su transformación se limita a 65 litros por cada 100 kg de uva, su cultivo es respetuoso con el medio ambiente y su vendimia manual.

Los vinos aprobados como de Viñedo Singular se evalúan dos veces, recién elaborados y justo antes de su comercialización, siendo que en este momento debe ser considerado como excelente por la mayoría de los catadores que lo evalúen. Las contraetiquetas que aparecen en las botellas garantizan la mención “Viñedo Singular” y permiten que los consumidores sepan que todas las características descritas están certificadas por el Consejo Regulador.

En 2017, el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja desarrolló las figuras de “Vino de Zona”, “Vino de Municipio” y “Viñedo Singular”, para segmentar, aún más, geográfica y cualitativamente su producción vitivinícola.


Tenga presente nuestras Condiciones de uso y si utiliza esta información recuerde citar siempre www.sevi.net y La Semana Vitivinícola como fuente.

0 Respuestas(s) a “La D.O.Ca. Rioja suma ya más de 100 Viñedos Singulares reconocidos oficialmente”

Comentarios disponibles para usuarios registrados