Bruselas descarta plantear la eliminación de la práctica exógena de la chaptalización del vino en la normativa UE

 Publicado el Por Alfredo López

La Comisión Europea no tiene intención, ni previsión de proponer al Parlamento Europeo y al Consejo de la UE una modificación del Reglamento (UE) nº 1308/2013 para eliminar la posibilidad de utilizar sacarosa con fines de enriquecimiento en grado alcohólico del vino. Esa fue la respuesta parlamentaria del comisario de Agricultura, Janusz Wojciechowski, al europarlamentario portavoz del mismo ramo del Grupo Popular Europeo (PPE), el andaluz Juan Ignacio Zoido, tras reclamar respuesta urgente sobre esta cuestión a la Comisión sobre las nueve preguntas escritas, que presentó este mismo grupo en la anterior legislatura del Parlamento Europeo

Zoido Álvarez recuerda al comisario que, mediante el Reglamento (UE) n.º 1308/2013, el Parlamento Europeo y el Consejo autorizaron la adición de sacarosa a las uvas frescas, el mosto de uva, el mosto de uva parcialmente fermentado o el vino nuevo en proceso de fermentación, con fines de enriquecimiento del grado alcohólico de los vinos que no habían logrado de forma “natural” y por la evolución de sí mismos una graduación determinada.

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