Estadísticas de estructuras

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Debido a la dimensión tan elevada y atomizada del sector vitivinícola español, no es sencillo encontrar una forma sintética que pueda definir su estructura en su integridad. Tradicionalmente, acudimos a los datos que presenta el Directorio Central de Empresas (DIRCE) del Instituto Nacional de Estadística (INE). Según esta fuente, el sector vitivinícola español contaba, a fecha de 1 de enero de 2019, con 4.151 bodegas (Código CNAE 1102 “Elaboración de vinos”). Supone un retroceso superior al 5% respecto a la cifra de bodega del año pasado (4.373), cuando, recordemos, se dio el salto cuantitativo interanual más importante.

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