Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de mayo de 2020

 Publicado el Por SeVi

La producción de aceite de oliva en España en la campaña 2019/20 puede darse por finalizada, con las últimas entradas del mes de mayo, situándose en 1.120.095 toneladas de aceite, con lo que queda un 38% por debajo de la campaña anterior, según los datos de la AICA. Aunque es posible que hay alguna partida que se sume a esta producción, en el mes de junio, ya sería totalmente testimonial.

A esta producción, que podemos calificar como baja (la media de las últimas cuatro campañas quedó en 1.437.400 toneladas) se han sumado unas importaciones bastante elevadas, con compras de aceite foráneo por volumen de 170.500 toneladas, muy lejos de las 103.400 t importadas en la pasada campaña hasta el mes de mayo, o de las 94.500 que las estadísticas recogen como media en este periodo. En los meses de marzo, abril y mayo se registraron niveles máximos en estas compras al extranjero.

De este modo, y teniendo en cuenta que la campaña arrancó con un stock de 755.700 toneladas (+101%), los operadores españoles han manejado hasta el 31 de mayo unas disponibilidades de 2.046.300 toneladas de aceite de oliva, que se sitúan un 10% por debajo de la campaña anterior, debido a la caída de la producción, y a pesar del alto nivel de existencias iniciales y del aumento de las importaciones. Sin embargo, si la referencia es la media de las últimas cuatro campañas, las disponibilidades han sido un 12% superiores.

Del lado de las salidas, la AICA indica que la comercialización acumulada hasta mayo se sitúa un +11% por encima de la media de las últimas cuatro campañas, con un total de 1.056.600 toneladas y un promedio mensual de 132.100 toneladas. Se mantiene el ritmo de las exportaciones que se sitúan por encima de la campaña anterior y de la media por tercer mes consecutivo. En el acumulado hasta mayo, alcanzan las 707.600 toneladas, un 9% superiores a la campaña anterior y un 18% por encima de la media de las últimas cuatro. El promedio mensual se sitúa en 88.450 toneladas exportadas. De hecho, el 67% de las salidas de aceites tienen como destino la exportación. El 33% restante lo asume el mercado interior, con 349.000 toneladas de aceite de oliva. De modo que el peso del mercado interior frente a las exportaciones se sitúa en valores inferiores a campañas anteriores. En comparación con la campaña 2018/19, el mercado interno cae un 8%; aunque el descenso es mucho más comedido (-1%) si se toma como referencia la media de las cuatro anteriores. En las estadísticas se puede observar un aumento del mercado interior en mayo respecto del mes anterior, en un contexto aún circunscrito al Covid-19.

Con estos movimientos de mercado, las existencias a 31 de mayo eran de 989.700 toneladas, inferiores en un 20% a las de la campaña pasada, pero pueden considerarse elevadas (+13% respecto a la media de las anteriores campañas). Continúa el máximo nivel de existencias en poder de las envasadoras (+10,9%), mientras que en las almazaras son un 29% inferiores al año pasado.


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