Los vinos españoles conquistan 36 medallas en el concurso Bio Wein Preis

 Publicado el Por SeVi

Al igual que la vida cotidiana en estos momentos, también la primera de las dos catas del concurso internacional de vinos ecológicos Bio Wein Preis 2020 se ha visto influida por la pandemia de coronavirus: tuvo lugar de forma totalmente virtual, cumpliendo estrictamente con los estándares PAR® y con ayuda de 28 catadores en toda Alemania.

Un reto para la organización*) que ha podido resolverse con éxito con la calidad habitual gracias a la experiencia de los catadores «PAR® Certified Masters» y a la infraestructura digital establecida de WINE System AG. En ello confiaron también los viticultores de todo el mundo que, incluso en estos tiempos difíciles, no quisieron renunciar al concurso de calidad. Así, el jurado PAR® pudo catar 648 vinos de 18 países. En total se han asignado 58 Grandes Oros, 307 Oros, 249 Platas y 28 recomendaciones.

Con 262 vinos presentados, Alemania es el país vinícola con mayor representación en el concurso internacional de vinos ecológicos 2020, seguida de Austria e Italia. Estas tres naciones son también las que han recibido más medallas en el nivel de Gran Oro. Pero también se encuentran en la clase superior vinos ecológicos procedentes de España, Francia y Tracia.
Para permitir a los productores una mayor flexibilidad en relación con la madurez y el almacenamiento de sus vinos presentados, el concurso PAR® 2020 se dividió por primera vez en una cata de primavera y otra de otoño.

Una ventaja adicional: todos los viticultores internacionales que, por dificultades logísticas causadas por las medidas contra el coronavirus, no pudieran participar tendrán una oportunidad más en octubre. El cierre de la inscripción para la cata de otoño es el 25 de septiembre de 2020.

Los viticultores ecológicos de España consiguen por primera vez dos Grandes Oros, 18 Oros y 16 Platas
Los dos líderes de España se incluyen en la categoría de vinos tintos con extractos y proceden de la bodega Pago Casa Gran de Alicante: el Falcata Arenal de 2017, madurado de forma tradicional en barricas y elaborado a partir de uvas Garnacha-Tintorera, con 97 puntos, y el Casa Benasal Crux de 2018, elaborado a partir de uvas Monastrell, con 96 puntos, y también madurado de manera tradicional en barriles de madera y barricas. Pago Casa Gran también se ha hecho con la máxima valoración en la categoría de vinos blancos: el Malvasía de 2019, madurado en tanques de acero, con 93 puntos y la distinción Oro.

Con respecto a los vinos rosados, el Rosé Sardonillo de 2019, un vino de terroir madurado en tanques de acero y elaborado a partir de Garnacha y Tempranillo de la bodega Ecolecera, en Aragón, obtuvo la máxima valoración, con 91 puntos y Oro.

El mejor de su clase en la categoría de vinos espumosos, con 90 puntos y Oro: El Vega Medien Brut Eco 2018 de Unión Vinícola del Este, de Requena (Valencia), un cava elaborado a partir de uvas Macabeo y con un proceso reducido en un tanque de acero, con maduración en las botellas.

Gran participación, un nivel general nunca visto y nuevas categoría
La convocatoria del concurso internacional de vinos ecológicos de 2020 tuvo lugar por primera vez en dos fechas, una para una cata de primavera y otra de otoño. Esto se debe, por un lado, al número de participantes cada vez mayor y su influencia a la hora de garantizar la calidad y, por otro, a la ya mencionada facilidad para el usuario. A tal respecto, el director de las catas, Martin Darting, afirma: «Esta idea de la calidad parece convencer a los viticultores, puesto que las cifras de participantes fueron sorprendentemente altas, pese a los efectos de la pandemia del coronavirus, y los vinos ecológicos presentados demostraron tener más calidad que nunca».

Desde siempre, para poder afrontar la inmensa variedad estilística que conlleva una cata internacional de este tipo, los PAR® Certified Masters trabajan en el jurado, además de con las categorías habituales (como los vinos tintos o blancos), con parámetros enológicos como la oxidación y la reducción o la tradición y la modernidad. Estos parámetros se han ampliado en el concurso de calidad actual con tres nuevas subcategorías estilísticas: vinos naturales, vinos con terroir y vinos con extracto.

Encontrará el ranking completo junto con las fichas de valoración en bioweinpreis.de.


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