Se recupera la cifra de bodegas exportadoras en 2019, hasta las 3.693

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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Las bodegas de nuestro país que registraron actividad exportadora durante 2019 fueron 3.693, según los datos provisionales del “Perfil de los exportadores españoles”, acotado al sector vinos y elaborado por ICEX. Esas bodegas exportadoras han experimentado un ligero incremento del 1,21% respecto al dato (revisado) de 2018, cuando la cifra quedó en 3.649. Hay que recordar que el récord de bodegas exportadoras españolas se registró en 2017, cuando se superó la barrera de las 4.000 empresas con actividad exterior y se alcanzaron las 4.073. Desde 2012 la cifra creció año tras año, hasta ese récord, para bajar en 2018.

Uno de los indicadores más importantes de los que ofrece esta estadística es el de empresas exportadoras regulares, que refleja aquellas bodegas que han exportado de forma ininterrumpida durante los últimos cuatro ejercicios. El pasado ejercicio 2019, 2.129 tuvieron la consideración de exportadas regulares. Supone un retroceso (-0,42%) y se mantiene relativamente estable en los últimos ejercicios. Las bodegas exportadoras regulares representan el 58% del total de firmas con actividad exterior, pero son la auténtica locomotora del vino español en el extranjero. Como muestra, la cifra de facturación que obtuvieron en 2019: de los 2.757,99 millones de euros que ICEX registra como cifra de negocio en exportación (-8,27%), el 94,48% lo generaron las bodegas con actividad exportadora constante (2.605,7 M€), a pesar de que su facturación cayó algo más que la media (-9,76%), tal y como recogen los cuadros que acompañan a esta información.

En el informe también se aportan los datos de las empresas que han iniciado o reiniciado su actividad exportadora en 2019 (exportaron en 2019, pero no tuvieron actividad exterior en 2018), así como la cifra de bodegas que, habiendo comercializado sus vinos durante 2018 en algún mercado exterior, dejaron de hacerlo durante 2019. Las bodegas españolas que interrumpieron su actividad exportadora en 2019 fueron 947, un 25,67% menos que en el ejercicio precedente (cuando 1.274 bodegas interrumpieron su actividad exportadora). Mientras que la cifra de las bodegas que iniciaron/reiniciaron su actividad en 2019 quedó en 991 bodegas (+16,59%).

En cuanto a la dimensión de las bodegas exportadoras, por volumen de exportación facturado, sigue destacando que en nuestro país figuran 1.051 bodegas que exportaron vinos durante 2019, pero que obtuvieron una facturación total de menos de 5.000 euros al año. Una cifra importante, pues supone todavía el 28,46% del total de firmas con actividad exterior. Aunque este segmento de “mínimo exportador” ha ido perdiendo relevancia en los últimos años. En términos económicos, esta franja de bodegas solo representa el 0,07% de la facturación exterior, con 1,79 millones de euros (+13,81%).

Por otro lado, el sector español cuenta con empresas exportadoras de una dimensión considerable. De hecho, en 2019 hubo ya 524 bodegas que cerraron el ejercicio con una facturación superior a los 500.000 euros, de ellas 108 facturaron más de cinco millones de euros al exterior (cinco de ellas registraron un volumen de negocio en exportación superior a los 50 millones de euros). El 70% de los reembolsos en exportación lo generaron estas 108 grandes bodegas y grupos.

La facturación media en 2019 en exportación para las bodegas españolas experimentó un serio retroceso respecto al ejercicio precedente y quedó en 746.800 euros por bodega exportadora, frente a los 823.900 euros por empresa que revela el dato actualizado y definitivo de 2018. La caída, por tanto, fue de un 9,36%.

Por mercados de destino de las operaciones de exportación durante 2019 de las bodegas españolas, el 95,8% de las bodegas exportadoras vendieron vino en los denominados países terceros de la UE. En el cuadro que acompaña a esta información puede observarse el número de bodegas que han tenido actividad en los diferentes mercados internacionales, la facturación obtenida en ellos y la media de facturación por bodega y destino.

Durante el pasado ejercicio, el país que más atención captó de las bodegas exportadoras españolas fue de nuevo Estados Unidos, con la actividad de 1.578 bodegas durante 2019 y una facturación media de 199.200 euros para cada una de ellas Cifras con una marcada estabilidad respecto a 2018. A continuación, figura el mercado de Suiza, donde tuvieron actividad 1.317 bodegas españolas, con una media de facturación que se mantuvo en los 87.500 euros/bodega; y China, país en el que desarrollaron actividad exportadora 1.002 bodegas y en el que facturaron de media 128.700 euros cada una. Cerca sigue Japón, con 867 bodegas exportando a este mercado y una facturación promedia al alza, con 110.600 euros por bodega.

Los países en los que las bodegas exportadoras españolas han obtenido unas medias de facturación más elevadas en 2019 han sido, según las estadísticas de ICEX: Reino Unido, donde las 400 bodegas exportadoras españolas lograron una media de 729.000 euros de facturación por empresa; Rusia, con un promedio de 694.000 euros/bodega; Alemania, con una media de 629.400 euros por bodega exportadora; Argelia, con 539.800 €/bodega (pero donde solo operaron seis bodegas españolas, según estas estadísticas) y Francia, con un promedio de 535.600 euros (frente a los 722.300 euros del 2018).

Atendiendo al total facturado, Alemania, EE.UU., R. Unido, Francia y China son los principales clientes de las bodegas exportadoras españolas.

Por CC.AA.

El número de bodegas exportadoras está repartido por toda la geografía española. La mayor parte de ellas se encuentran ubicadas en Cataluña, con 1.338 firmas con actividad exterior en 2019 (el 36,2% del total) y una facturación total de 571.2 millones de euros. A continuación, figura Castilla y León, con 791 bodegas exportadoras; Castilla-La Mancha (576 bodegas exportadoras) y la C. Valenciana, con 560 bodegas con actividad exportadora durante 2019, tal y como recoge el cuadro.

Artículo con tablas aquí.

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