Jaime Pérez González, director general de Secovisa: “Trabajamos en plena simbiosis con las bodegas y sus necesidades”

 Publicado el Por SeVi

Instalaciones de Secovisa en Jerez de la Frontera. (photo: Jose Caceres)
Instalaciones de Secovisa en Jerez de la Frontera.

Secovisa, desde su nacimiento en 1987, se ha caracterizado por su continuo afán de mejora y superación. Valoramos con su director general, Jaime Pérez, el papel de la I+D+i en esta firma, que se caracteriza por la implicación y el seguimiento que hace de todos sus proyectos.

Con una trayectoria como la suya, con más de tres décadas de experiencia, Secovisa ha sido testigo de la evolución del sector español. ¿Cuál ha sido la (re)evolución más significativa a su juicio?

España, por su situación geográfica, sus costes y/o infraestructura ha sido un punto relevante para la industria a nivel global. Por lo que actualmente casi una octava parte de su población activa depende de la industria.

No obstante, en estos últimos años la globalización ha tenido un efecto negativo para la industria de países desarrollados. Ya que muchas empresas, para poder seguir compitiendo, se han visto obligadas a emigrar sus plantas a otros países, bien por la mano de obra barata o economías de escala que pueden alcanzar por la oferta de esos países.

Esto nos ha obligado a cambiar el objetivo de competitividad por costes a marcarnos como estrategia la de tener productos diferenciadores.

¿Cómo ha acompañado Secovisa al sector español en este proceso?

Secovisa ha tenido siempre muy claro desde sus orígenes, que no podía centrarse en ser una mera empresa comercial o instaladora, sino que la filosofía de trabajo de la empresa debe ser siempre la de poder ofrecer a sus clientes el servicio técnico necesario para resolver sus necesidades, identificándose de forma directa y muy personalizada con los requisitos del mismo.

Para ello, hemos tenido que invertir y seguimos apostando en tener un personal técnico lo más ampliamente formado en los distintos campos en los que trabajamos. Y eso nos ha dado con los años un valor añadido y diferenciador en el sector.

Su oferta de equipamiento vitivinícola es muy amplia, ¿qué es lo que más demandan las bodegas en estos momentos?

Como bien dice, Secovisa interviene en cualquier fase de trabajo que se produzca en una bodega, desde la recepción de la uva, hasta el embotellado, pasando por todos los procesos intermedios. Teniendo capacidad para realizar “un llave en mano” de una nueva bodega si fuese necesario.  Por tanto, es difícil destacar un proceso o maquinaria más demandado, pues depende de las necesidades en ese momento de cada bodega. No obstante, en los últimos años las bodegas están muy sensibilizada por intentar adaptar sus procesos de elaboración con maquinarias que sean lo más respetuosa con el medio ambiente, sin ir en perjuicio de la calidad de su producto sino todo lo contrario. Y en esta medida, hemos empezado a comercializar maquinarias que tienen este objetivo como una de sus características principales.

Secovisa tiene plena capacidad para acometer proyectos “llave en mano”.

Secovisa tiene plena capacidad para acometer proyectos “llave en mano”.

¿Tienen actividad exportadora/internacional? ¿En qué mercados?

Secovisa nació como empresa local en una zona claramente vinícola como es Jerez y su entorno, pero rápidamente se fue extendiendo su actividad a otras zonas vitivinícolas, tanto a nivel nacional como internacional.

Cuando, hace más de 20 años, surgió el cambio tecnológico en el sector oleícola, Secovisa supo aprovechar la oportunidad de incorporar y adaptar todos sus conocimientos en el campo vinícola a este sector, junto a la empresa calderera Herpasur, de la que es propietaria Secovisa. Hoy en día, ambas empresas tienen referencia de instalaciones en más de 28 países distintos y tan diversos como puede ser Perú, Arabia Saudita, Noruega o Japón, destacando entre ellos a Marruecos y EE.UU. como los destinos principales de nuestras exportaciones.

¿Qué peso tiene la I+D+i en la firma?

Nuestros clientes nos reclaman muchas veces trabajos muy personalizados, que nos obligan a tener que desarrollar equipos a la medida y con la misión de cumplir unos requisitos muy concretos. Eso es una de las razones principales que nos impulsa a tener que darle un papel importante dentro de nuestra actividad diaria a la Investigación, Desarrollo e Innovación.

Aparte, Secovisa siempre ha tenido una estrecha relación con el sector universitario, donde hemos desarrollado y colaborado en la investigación y desarrollo de diferentes proyectos.

¿Hasta qué punto es importante contar con un proveedor de maquinaria y tecnología capaz de asesorar y establecer soluciones a medida?

Las bodegas de hoy en día, están compuesta por plantilla de personal muy cualificado que saben lo que quieren elaborar y que luchan continuamente por mejorar la calidad de sus productos, por lo que valoran mucho todo aquel asesoramiento técnico externo que le ayude a conseguir sus objetivos.

Secovisa trabaja en plena simbiosis con el cliente con una misma misión, empatizando desde el primer momento con él para entender lo que demanda.

Al margen de productos de desarrollo propio, también ofrecen soluciones de firmas punteras, ¿en qué basan la selección de sus socios?

Secovisa tiene las ideas muy claras en este sentido, y su filosofía es la de ofrecer productos cuya calidad y servicio postventa estén totalmente garantizados y contrastados, predominando en importancia, incluso por delante del valor económico del mismo.

Fruto de ello, contamos en estos momentos con el apoyo y distribución de primeras marcas del sector, de las que somos distribuidores oficiales para la zona de firmas muy importantes a nivel internacional.

Instalación de tuberías con multiway.

Instalación de tuberías con multiway.

Más información en www.secovisa.com


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